Картофельные палочки с сыром
Ингредиенты:
- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 100 г.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Мука - 2 ст. л.
- Раст. масло - для жарки
- Соль, перец, специи- по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова.
4. Сыр нарезать "брусочками".
5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
#картофельныепал
В Корсуні знімають кіно!
На території Заповідника відбувалися зйомки повнометражного ігрового фільму «Киснева станція» (Oxygen Station), режисер Іван Тимченко. Це фільм про лідера кримськотатарського народу Мустафу Джемілєва.
Для окремих епізодів фільму необхідно було відтворити Узбекистан в Україні. Найкращою локацією для реалізації такої мети було обрано саме наш Заповідник. Так у фільмі триповерховий флігель палацового ансамблю – це школа, в якій викладала дружина Мустафи Джемілєва. Також у кадр потраплять живописні береги річки Росі, що нагадує річки Узбекистану.
Продовження зйомок планують на осінь цього року.
Цю інформацію співробітниці Заповідника Ірині Коваленко повідомив Валерій