Молочный хлеб получается настолько мягким и нежным, что напоминает сладкую вату: буквально тает на языке…
Мастерство японских пекарей многим только снится, и всё же кое-что может повторить даже ребенок. Тот, кто бывал в Японии, знает, какой хлеб там продается: мягкий, как пух, и воздушный, словно облако. Это дрожжевое тесто на молоке совершенно не напоминает привычные буханки хлеба с ароматной, но жесткой коркой. Оно буквально тает во рту…
Такая мягкость достигается с помощью специальной техники «тэнджонг», в которой, несмотря на ее уникальность, нет ничего сложного: часть теста просто заваривается, а потом добавляется к остальной массе. Именно этот клейстер будет отвечать за то, во скол
В начале декабря 1944 года ровно 78 лет назад погибли четыре девушки казашки, сироты о которых в СССР принято было молчать...Далее мы поймем почему.
Началось все с того, что 22 августа 1944 года вышел номер газеты Советская Караганда 106 (2356) (вторая картинка). На первый взгляд ничем не примечательная газета советского периода Второй мировой войны. Но дело в том, что именно в этом номере была описана история военного журналиста Топатая Жунисова о "Единственном в истории женском танковом экипаже", состоявшим из Жамал Байтасовой, Кулькен Токбергеновой, Кульжамиле Талканбаевой и Жамиле Бейсенбаевой.
Уникален этот случай еще тем, что за всю войну было всего лишь 17 женщин танкисток и большинс
Быстрое песочное тесто для пирогов
Ингредиенты:
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.
Здравствуйте! Я подписала обращение, адресат которого Президент Республики Казахстан – Касым-Жомарт Кемелевич Токаев, где говорится «Привлечь Ваше внимание к вопросу обоснованности, равенству, исполнимости...