Надо взять:
- 500 грамм картофеля
- 500 грамм брокколи (у меня микс с цветной капустой и морковкой)
- 500 грамм помидоров
- 2 ст.л. рубленной зелени (у меня петрушка и базилик)
- 250 грамм сыра моцарелла
- черные маслины -
- оливковое масло
- соль поваренная
- перец молотый
Приготовление:
Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кружочками.
Помидоры и моцареллу нарезать кружками.
Брокколи опустить в горячую подсоленную воду и варить 5 минут.
Форму для запекания смазать маслом, выложить овощи - можно слоями или вперемешку, как больше нравится.
Зелень смешать с 2-3 ст.л. оливкового масла, солью и перцем, и приправить овощи.
Сверху разложить сыр и маслины.
Запекать в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 20 минут.
Готово!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев