Предыдущая публикация
Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
1 кг кабачков
1 репа
1 морковь
1 корень сельдерея
1,5 лл грибного бульона
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1 Овощи помыть, очистить, нарезать кубиками. Варить в грибном бульоне до мягкости.
2 Готовые овощи пюрировать при помощи блендера.
3 Пюре поставить на огонь, влить 1 стакан бульона, посолить, поперчить, варить 5 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Следующая публикация
Нет комментариев