Предыдущая публикация
Те самые булочки по 9 копеек: такие пушистые и вкусные.
😋
Вкус детства!
Ингредиенты:
молоко — 250 г;
дрожжи свежие — 21 г;
сахар — 130 г;
соль — ½ ч.л.;
ванильный сахар — 3 ч.л.;
яйцо — шт.;
яичный белок — шт.;
мука — 550 г;
сливочное масло — 80 г.
Изюм — 260 г.
Для смазки:
желток — шт.;
молоко — ст. л.
Приготовление:
В теплое молоко высыпаем сахарный песок и выкладываем дрожжи, смешиваем. В миску с дрожжевым молоком высыпаем пару столовых ложек муки, делаем опару.
Оставляем дрожжевое молоко на 10 минут под полотенцем. Далее в молоко высыпаем остатки сахара, ванильный сахар, соль, разбиваем яйцо, добавляем белок.
Смешиваем все ингредиенты в опаре, постепенно просеиваем в смесь муку, замешиваем тесто. После того как тесто стало собираться в комок, надо добавлять в него постепенно сливочное масло — по кусочку.
Как только в тесто вмешается один кусочек, нужно добавлять следующий. Когда все кусочки масла будут вмешаны в тесто, надо оставить его под пленкой на час — до увеличения в размере.
(Плёнку обязательно протыкаем чтобы к тесту попадал воздух.)
Далее тесто снова вымешиваем и делим на 15 равных кусочков.
Каждый кусочек надо скатать в шарик, оставить на противне, застеленном пергаментом на 40 минут под полотенцем.
Булочки надо смазать смесью желтка и молока, выпекать при 180 градусах 20 минут.
В данные булочки перед выпеканием можно добавить различные начинки — изюм или шоколадную крошку например.
Следующая публикация
Вид сверху на несколько миллионов фламинго 
Подкормка для пышного укропа 
Прыскать укроп нашатырным спиртом: В этом спирте есть нужное количество азота для роста зелени, а аммиак помогает его быстрому усвоению. Растворите 1 чайную ложку аммиака в 1 литре воды и обработайте им укроп.
Для этoгo беpyт жгyчиe листья и cтебли, pежyт нa небoльшие чacти (тaк yдoбнее иcпoльзoвaть), мyльчиpyют oгypечнyю гpядкy.
Πocтепеннo paзлaгaяcь пoд вoздейcтвием влaги, coлнцa, ветpa и микpoopгaнизмoв, кpaпивa oтдaет oгypцaм ценные питaтельные вещества. Πpи этoм oднoвpеменнo:
зaщищaет гpyнт и кopни кyльтypы oт выcыxaния;
ТРЕУГОЛЬНИЧКИ ИЗ ЛАВАША 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
Лучшие подкормки для перца. 
Полезный совет: при высадке перца в грунт в лунку насыпьте горсть золы, горсть луковой шелухи и горсть молотой яичной скорлупы.
Нет комментариев