Ещё один отличный вариант приготовления баклажана на мангале. Прекрасная закуска для тех, кто не равнодушен к этому овощу. Баклажановые лодочки получаются ароматными, с нежной мякотью.
Заправка для овощного салата с дижонской горчицей!
Если вы против майонезных заправок и хотите максимально объединить все вкусы в одном соусе, то обратите свое внимание на заправку с дижонской горчицей. Зерновая горчица продается в любом магазине: дижонская, французская, зерновая и т.д. Она может быть с чесноком, другими пряностями, специями. Лимонный сок допустимо заменить белым вином столовым, щепоткой лимонной кислоты. Заправка подходит под салат из любых овощей, которые едят сырыми: морковь, капуста, огурцы, помидоры, болгарский перец. Можно даже добавить яблоки. Ингредиенты: Сметана - 3 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Горчица дижонская (зерновая) - 2 ст.л. Лимон - 0,25 шт. Масло растите
Предлагаю очень интересный рецепт ленивых пельменей, которые по вкусу не отличаются от обычных. Они такие же сочные и вкусные, только тесто гораздо нежнее. Привычное нам пельменное тесто замешивать и раскатывать не нужно. Все гораздо проще и быстрее. Ингредиенты: Фарш мясной - 250 г Мука пшеничная - 150 г (+3 ст.л. для обвалки) Вода - 120 мл Лук репчатый - 0,5 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Подсолнечное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Соберите ингредиенты для приготовления ленивых пельменей. В миску налейте воду и подсолнечное масло, добавьте яйцо и щепотку соли. Перемешайте эти ингредиенты венчиком. Насыпьте муку. Пере
Быстрая закуска на скорую руку! К праздничному столу или фуршету вместо бутербродов подходит идеально. Аппетитная начинка из вареной колбасы и яиц готовится очень быстро, получается сытной и питательной. В порционном виде такой рулет смогут попробовать все гости! Ингредиенты: Тонкий лаваш - 100 г Колбаса вареная - 100 г Яйца куриные - 2-3 шт. Майонез - 30 г Сметана - 30 г Чеснок - 1 зубчик Зелень (любая) - 5 г Соль, черный перец - по вкусу Соберите все ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с колбасой и яйцами. Куриные яйца заранее отварите вкрутую - варите их 8-9 минут в кипящей воде, затем остудите. Сразу приготовьте соус - смешайте сметану
Вкусный молочный соус можно приготовить даже из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике. Молоко выбирайте любой жирности, а вместо зеленого лука добавляйте петрушку, стеблевой сельдерей, шпинат и т.д. Главное, сначала соус нужно загустить, а потом добавлять в него остальные ингредиенты, чтобы молоко не расслоилось. Не используйте кислые продукты: лимон, уксус, вино и т.д.
Приправы и специи добавляйте по своему вкусу, необязательно придерживаться тех, что в рецепте!
Ингредиенты:
Молоко любой жирности - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Приправа овощная - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая молотая - 2 щепотки
Лук зеленый - 6 г
Укроп - 3-4 г
Р
Способы разделки куриной тушки в домашних условиях с последующей заморозкой. Ингредиенты: Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг) Представляю вам полезные советы по разделке куриной тушки, если вы хотите создать из нее в будущем несколько блюд, а не запекать полностью. Из 1 тушки весом от 2,5 кг получаются пакетики с: 2 окорочками, 2 крыльями, 2 кусочками филе и 1 остовом для бульона. При этом 1 филе и срезанную куриную кожу можно измельчить на мясорубке, превратив их в сочный куриный фарш. На выходе будет примерно 300-350 г фарша, из которого вы сможете сделать тефтели, котлеты (добавив хлеб, замоченный в воде, лук и чеснок, специи) и т.д. Расфасовка ра
Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо из пекинской капусты с мясным фаршем. Готовится оно очень просто и быстро. Фарш берите любой, который любите. При минимуме ингредиентов вы получите сочное и вкусное блюдо. Подавайте со сметаной, различными соусами. Ингредиенты: Пекинская капуста - 300 г Фарш мясной - 300 г Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 3-4 ст.л. Подсолнечное масло - для жарки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Соберите ингредиенты для приготовления пекинской капусты с фаршем на сковороде. Мясной фарш (у меня свинина с говядиной) посолите и поперчите, хорошо перемешайте. У листьев пекинской капусты отрежьте нижнюю ч
Нетающая, или как её еще называют иногда, термостабильная сахарная пудра - это такая сахарная пудра, которая долго сохраняет внешний вид при нанесении на кондитерские изделия. И в отличие от обычной сахарной пудры (то есть смолотого в порошок сахарного песка) готовится с добавлением ингредиентов, которые удерживают влагу и не дают сахару таять. Есть два варианта нетающей сахарной пудры: в первую добавляют только кукурузный крахмал, а в другую, помимо крахмала - ещё и специальные растительные жиры (например, пальмовое, кокосовое масло или масло какао). Пудра с добавлением жиров имеет меньший процент крахмала в составе (около 3%) и её термостабильность обеспечивается
Арбуз лучше берите красный и спелый. Вместо лимонного сока подойдет щепотка лимонной кислоты. Ингредиенты: Арбуз - 2 кг Сахар - 100 г Лимонный сок - 1 ст.л. Вода - 1 л Соберите ингредиенты для приготовления компота из арбуза на каждый день. Арбуз помойте и нарежьте произвольно. Обрежьте корку и по желанию уберите семечки. Нарежьте мякоть арбуза небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте арбуз водой. Насыпьте сахар по вкусу. Налейте лимонный сок или насыпьте щепотку лимонной кислоты. Накройте кастрюлю крышкой. Доведите до кипения и варите компот 8-10 минут. После процедите. Компот из арбуза на каждый день готов. Охладите его и подавайте к столу.
Если вы часто печёте домашний хлеб, то порой хочется какого-то разнообразия, новых вкусов. Предлагаю испечь вкусный хлеб с сыром и овощной приправой. Он получается мягким, нежным и очень ароматным. Ингредиенты: Вода - 150 мл Дрожжи свежие - 3 г Сыр полутвердый - 50 г Овощная приправа (смесь сушеных овощей и зелени) - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 300 г Подготовьте все необходимые продукты для выпечки хлеба с сыром в хлебопечке. Сыр выбирайте любой на свой вкус. Подойдёт и обычный Российский, и Гауда, и Тильзитер, и любой другой сыр, который сейчас есть в наличии. Что касается приправы, то тут тоже возможны варианты. У меня овощная приправа, в составе
Это, пожалуй, самый быстрый в приготовлении рецепт печенья в моей кулинарной копилке. Бисквитное печенье из трех ингредиентов с добавлением шоколадных дропсов получается очень нежным, мягким, вкусным. Выпекается печенье быстро. Дропсы придают печенью шоколадный вкус и симпатичный вид. Ингредиенты: Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Шоколадные дропсы - 50 г Приготовьте продукты по списку для выпечки бисквитного печенья с шоколадом. Разбейте в миску яйца. Всыпьте сахар. Миксером взбейте яйца с сахаром до однородной воздушной массы. Добавьте просеянную муку. Еще раз взбейте миксером тесто и всыпьте шоколадные дропсы. Ложкой перемешайте тесто с
Приготовьте в духовке вкусную и полезную кабачковую пиццу. Для начинки возьмите то, что есть в холодильнике. Чаще всего это колбаса, помидоры и остатки сыра. Пиццу готовьте без майонеза и других соусов, ведь тесто очень сочное. И готовится оно на основе кабачков. Чтобы пицца хорошо держала форму, приготовьте тесто с добавлением манки и муки. А детки, которые не едят кабачков, даже не поймут, что пицца приготовлена именно из них! Почаще готовьте из кабачков, ведь они очень полезные и низкокалорийные. Надеюсь, вам понравится такое блюдо.
Ингредиенты:
Кабачки - 200 г
Манка - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Колбаса вареная - 100 г
Помидоры -
Нет комментариев