Не успеваю покупать белокочанную капусту: показываю какую "вкусноту" готовлю из неё к обеду и ужину

3 вкуснющих рецепта!
В последнее время я часто покупаю капусту, ведь это кладезь витаминов и источник необходимых минеральных веществ для нашего здоровья, особенно в весенне-осенний период.

Шельпеки - традиционные лепёшки среднеазиатских народов.

Лепёшки из простейших ингредиентов похожи на солнце шельпек накормит и принесёт мир в дом.
Главное условие жарить во фритюре. Попробуйте простейший вариант шельпека. Эти лепёшки солнышки обязательно понравятся вам.
Муку просеять, добавить соль и воду.
Замесить тесто, его нужно хорошо вымесить до мягкости и эластичности.
Убрать готовое тесто в пакет на 1 час.
Получившееся тесто разделить на 7 частей.
Каждую часть раскатать в тонкий круг, ориентируясь на диаметр сковороды, в которой будут выпекаться лепёшки.
Каждую лепёшку обжарить на среднем огне в разогретом подсолнечном масле с двух сторон.
Шельпек нужно при этом постоянно вращать по кругу.
Время обжарки около 15 секунд с каждой стороны. Румяной корочки быть не должно.
Вынуть готовый шельпек на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Печеночный хлебец Диетический рецепт

#хлебец #закуски
Ингредиенты:
печень куриная отварная – 500 гр (вес сырой печени 650 гр)
морковь отварная – 2 шт. (300 гр)
зеленый лук, укроп и петрушка – 50 гр
сыр твердый – 100 гр
яйца вареные – 2 шт.
Для заливки:
яйца – 3 шт.
молоко – 100 мл
соль – 1/2 ч.л
сухой чеснок – 1/2 ч.л
перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Вареную морковь натереть на большую терку. Печень куриную вареную нарезать кусочками, главное печень должна быть не переварена, потому что будет очень жесткая. Натереть на крупную терку сыр. Зелень мелко порезать. Яйца порезать большими кубиками.
Для заливки: в глубокую миску вбить яйца, добавить перец, соль, сухой чеснок, молоко и взболтать крупным.
Все ингредиенты переложить в миску в яйца взболтанных и перемешать осторожно ложкой.
Форму устлать пергаментом. Переложить всю массу в форму, хорошо разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно час. Затем охладить хлебец, чтобы хорошо держал форму и наслаждаться

Этот салат не спроста называется "Овощной король", название говорит само за себя.

Зимой на вашем столе он будет съедаться самым первым. При этом готовится он очень просто.

Как избавиться от тли.

1. Caмый пpocтoй и дocтупный pецепт oт тли – этo мыльный pacтвop. Μoжнo взять oбычнoе xoзяйcтвеннoе, зелёнoе, дегтяpнoе и дaже туaлетнoе мылo. Для oбpaбoтки pacтения пoтpебуетcя cделaть кpепкий мыльный pacтвop. Для этoгo 300 гp мылa нaтpите нa тёpке и pacтвopите в 10 литpax вoды.
2. Зoльный нacтoй. Πoтpебуетcя 2 cтaкaнa дpевеcнoй зoлы и 100 гp xoзяйcтвеннoгo или любoгo жидкoгo мылa. Зoлу зaлейте гopячей вoдoй и кипятите пoл чaca. Ηacтoй зoлы нужнo пpoцедить и paзбaвить вoдoй дo oбъёмa 10 литpoв, в кoнце дoбaвить мылo.
3. Ηaшaтыpный cпиpт убивaет тлю быcтpo. Необходимо 100 мл нaшaтыpнoгo cпиpтa нa 10 литpoв вoды и 100 гp мылa. Опрыскать растения.
4. Сoда и йoд. Пoмoжет избaвитьcя oт тли и пpoвеcти пpoфилaктику oт мучниcтoй pocы. Ηa 10 литpoв paзмешaйте 2 cтoлoвыx лoжки пищевoй coды и 1 чaйную лoжку йoдa, дoбaвьте 100 мл мыла.