а моя мама всю жизнь делала так, для огурцов, две ст. ложки соли и одна сахара , Для томатов с точностью наоборот две сахара и одна соли. Ну а специи и уксус всегда были по вкусу. чем больше специй и чем меньше уксуса тем лучше, а что бы банки не взрывались киньте пару таблеток Ацетилки. Я так думаю...........
Комментарии 16