Необходимые продукты:
- Мука пшеничная – 2 ст.
- Кефир любой жирности – 250 мл.
- Майонезный соус – 2 ст. л.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Капуста – 200-250 гр
- Пищевая сода – 1/2 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Кунжут – по вкусу.
Процесс приготовления:
Кефир следует подогреть до тёплого состояния, затем влить в глубокую миску. Сюда же добавьте пищевую соду, это позволит пирогу быть более воздушным; Также добавьте в кефир соль в необходимом количестве; Куриные яйца следует хорошо вымыть, затем разбить в миску с кефиром. Перемешайте при помощи венчика; Затем добавьте в миску с кефиром майонез. Можно взять как домашний продукт, так и магазинный; Муку хорошо просейте и постепенно введите в миску с кефиром. Консистенция теста должна быть как для оладий – так называемая «жидкая сметана»; Белокочанную капусту следует хорошо нашинковать. Для этого лучше всего использовать специальный нож, но можно использовать и обычный, только острый; Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите тесто в жаропрочную форму. Лучше всего использовать для приготовления форму с антипригарным покрытием; При желании можно произвольно насыпать сверху кунжут или семена льна; Поставьте пирог в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 30 минут; Готовый пирог можно подавать как горячим, так и остывшим. Лучшим напитком к нему будет ароматный чай.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев