Предыдущая публикация
Цикорий идеально подходит для этих целей. Он повышает питательность продукта, придаёт аромат, горький приятный вкус, кофейный цвет (при обжаривании инулин и фруктоза частично карамелизуются, чем и обеспечивается густота окраски напитка). Так что, цикорий можно использовать не только как напиток, но и смело добавлять в выпечку, соусы и тп.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4