Пикантные огурчики

#салаты #легкий #закуски
Состав:
• огурец – 3 шт.
• китайский черный уксус – 1,5 ст. л.
• соевый соус – 1 ст. л.
• кунжутное масло – 1 ч. л.
• сахар – 2 ч. л.
• чеснок – 2 зубчика
• кунжут – для посыпки
• масло чили
Приготовление:
1. Вымойте огурцы и тонко нарежьте.
2. Положите в миску и посыпьте солью. Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут. Хорошо промойте ломтики огурца не менее 3 раз, затем обсушите. При необходимости промокните бумажным полотенцем.
3. Добавьте уксус, соевый соус, кунжутное масло, сахар, чеснок. Хорошо перемешайте, смешайте с огурцами.
4. Переложите на тарелку, полейте остатками заправки и украсьте кунжутом и маслом чили.