Если вы когда нибудь бывали в Грузии, в Батуми, или же в Кобулети и не пробовали этого блюда - вы потеряли многое! Но если намереваетесь съездить, то у вас отличны шанс попробовать это наивкуснейшее аджарское блюдо, родиной которого считается маленький красивый, уютный туристический город Кобулети.
Визуально, очень похож на Харчо, но не ошибитесь - это две разные вещи!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масо гаовяжье - 800 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Лук - 2 головки.
Грецкие орехи - 200-300 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Перец стручковый сухой - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Молотые семена кореандра (киндза) - 1 кофейная ложка.
Уцхо сунели (голубой пожитник - 1 кофейная ложка.
Зафрана (имиеретинский шафран - цветки Бархатцев) - 2 кофейнoй ложки.
Вода - чтобы покрыла поверхность мяса.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.