Все продукты должны быть комнатной температуры.
Опара:500мл. тёплого молока, 2пач. свежих дрожжей по 42гр., 2ст. л сахара, муки как на крутые оладьи ( вся мука должна быть просеяна). Опаре дать подойти в тёплом месте 30-40мин.
Отдельно отделить 5 яиц отделить белки от желтков,нам потребуется 2ст сахара из которых 2ст. л пойдут в опару. А остальной сахар разделим пополам. Одну часть взобьём с белками, а вторую с желтками, 300гр маргарина растопить до тёплого состояния, 1 ч.л соли без горки,3 пачки ванильного сахара по 8гр,125гр изюма, 100гр цукатов, мука приблизительно 1,300-1400гр..
Сахарная глазурь сухая:на 1 белок 1ст сахарной пуды если хотите мокрую глазурь на 1 белок- 0,5ст.сахара.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.