Скумбрия по этому рецепту получилась вкуснейшая, что пока не съела, не успокоилась)))
Ну очень вкусно. Советую! https://youtu.be/nUw64a6vATg
Подписаться на канал: https://cutt.ly/lkfYwsj Присоединяйся ❤️)
#вкуснейшая скумбрия #рыба#рецепт#маринованная
Мои соц. сети:
⚡️ TikTok http://surl.li/levv
⚡️ Яндекс Дзен https://cutt.ly/0gtnwbj
Ингредиенты:
-филе одной скумбрии, примерно 650 гр.
-лук одна головка крупного или 2 среднего
Для маринада:
-уксус 9% 50-70 мл.(но лучше по вашему вкусу), я добавила 100 - это многовато
-растительное масло 100 мл
-томатная паста 3 ст. л.
-соль 1,5 ст. л. (без горки)
-сахара 1,5 ст. л.(без горки)
перец черный или душистый горошком 5-6 шт.
Приготовление:
Скумбрию разделываем, промываем, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем филе на кусочки. Лук реже полукольцами.
В сотейнике готовим маринад: уксус, р/масло, томатную пасту берем по рецепту и хорошо перемешиваем, доводим на медленном огне до кипения , убавляем огонь на минимум и добавляем специи, размешиваем до полного растворения соли и сахара. Даем остыть.
Затем укладываем послойно филе, сверху лук и несколько ложек маринада, также повторяем с другими слоями. После этого закрываем тарелочкой ставим гнет и в холодильник на 6-7 часов.
Очень вкусно, советую приготовить. Уксус все таки советую добавлять по вашему вкусу.
Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Музыка: фонотека Youtube
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.