ДАГЕСТАНСКИЙ БОТИШИ. ЛЕГЕНДАРНЫЙ РЕЦЕПТ. (состав продуктов в описании)
Мука: 300 г
Творог: 800 г (сухой)
Сода: неполная чайная ложка
Соль: неполная чайная ложка
сливочное масло
Вода: 100 - 150мл
_____
Добавляем в муку щепотку соли и воду, замешиваем мягкое, не липкое тесто. Делим его на 6 частей, формируем кружки. Накрываем и оставляем на 5 мин.
В творог кладём соль, соду, хорошенько мнем его руками. Формируем из творога шарики
Тесто раскатываем, кладем колобок и защемляем края ( как показано на видео) немного прижимаем, накрываем и оставляем на мин 10.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, кладем на сухую, разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон.
Готовый ботиш обильно смазываем сливочным маслом
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.