Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Вы когда-нибудь ели такую картошку? быстро и легко. Трендовая уличная еда.
Всем привет, на этот раз я приготовила популярную в моей стране уличную еду под названием кудрявый картофель. Сделать это очень легко и просто.
* Пожалуйста, включите субтитры на видео для перевода на ваш язык.
Кудрявый картофель
1 средняя картофелина 180 грамм
150 грамм универсальной муки
1 чайная ложка порошка бульона или 1/2 чайной ложки глутамата натрия
1/2 - 2/3 ч.л. соли
1/4 чайной ложки пищевой соды
180-200 мл воды
Универсальная мука по мере необходимости
важный
*В начале жарки используйте высокую температуру 180-190°С, чтобы мука стала кучерявой, затем уменьшите огонь и медленно обжаривайте 3-5 минут, чтобы картофель действительно прожарился и стал идеально мягким.
* После процесса муки следует сразу же обжарить, чтобы результаты были хрустящими.
* Для повторного обжаривания можно дать маслу немного отстояться и отделить муку, которая осядет под маслом, чтобы масло снова стало чистым и было готово к следующему обжариванию картофеля.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.