Салат из дайкона
Время приготовления –1 ч.
Ингредиенты:
Редька дайкон – 700 г.
Лук – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Молотый кориандр – ½ ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сладкая паприка – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Укроп или кинза – 30 г.
Чеснок – 3 зуб.
Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление:
Натираем дайкон на терке и заливаем холодной водой на 15 мин., после чего хорошо его отжимаем от лишней воды. Лук нарезаем соломкой и обжариваем на небольшом количестве масла. Добавляем лук к дайкону и вливаем уксус. Следом добавляем все специи и мелко нарезанную зелень. Продавливаем чеснок и все тщательно перемешиваем (удобнее всего – рукой, но не забудьте надеть перчатки).
Даем настояться 20-30 мин., чтобы раскрылись все специи – и можно хрустеть!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.