Если ПРЕМИУМ вареники, то только так! Секретное нежное тесто, не расклеивается во время варки
Самые вкусные вареники с творогом. Секрет, конечно же в тесте для вареников, но еще расскажу, как приготовить самую вкусную творожную начинку. Такие вареники получаются нежными и не расклеиваются во время варки. Можно замораживать, что я обычно и делаю. Рецептом со мной поделилась моя подписчица Галина, она прислала мне рецепт в Контакте, за что ей огромная благодарность, готовлю их уже на протяжение полугода и вот только сейчас решила приготовить.
**************************
Рецепт:
Вода - 250 мл
Молоко – 250мл (или сливки)
Мука – 900 г (или сколько возьмет тесто)
Соль - 1ч.л.
Яйца (желтки в тесто, белки в начинку) - 6 шт
Для творожной начинки:
Творог - 1 кг
Сахар – 2 - 3 ст.л.
Яичные белки - 6шт
Сливочное масло - 50 г
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.