Курица без костей, фаршированная картофелем и грибами
Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас очень вкусный вариант курочки с начинкой.
Для начала удаляем из курицы «костяк». Сделать это довольно просто. Но если нужно видео процесса, пишите в комментариях, я сделаю.
На этот раз я оставила косточки в голени и крылышках. У меня есть еще один рецепт с фаршированной курицей. Там косточки удалены полностью. Видео можно посмотреть здесь: https://ok.ru/video/4797010348755
Когда кости из курицы удалены, ее нужно замариновать:
- 1/2 ч ложки паприки
- 1/2 ч ложки куркумы
- соль, перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока пропустить через пресс
- растительное масло.
Все перемешиваем, наносим на курочку со всех сторон и маринуем минимум час. А лучше оставить на ночь.
Для начинки нужны:
- 300 гр шампиньонов
- 2-3 картошки (если сомневаетесь в том, что картофель пропечется, можно немного его отварить)
- укроп
- 40 гр сыра
- соль, перец по вкусу.
Что делаем:
1. Обжариваем грибы и лук. Отправляем к ним мелко нарезанные картофель и укроп, а так же тертый на мелкой тёрке сыр.
Все перемешиваем и начинаем курицу.
2. Отправляем в духовку на 40 мин при 200°, затем еще на 40-50 минут при 180°. Чтобы грудка и крылышки не подогрели, накрываем фольгой.
Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание,
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.