Боже как вкусно, теперь всегда буду так готовить мясо. Цари с генералами и не мечтали, а я мужа балую
Боже как вкусно, теперь всегда буду так готовить мясо. Цари с генералами и не мечтали, а я мужа балую.
Мясо для царя
Корейка на кости - 2 кг
Бекон - 100 гр
Масло оливковое или растительное - 3-4 ст.л.
Перец 3/4 ч.л.
Соль 2 ч.л.
Паприка 2 ч.л.
Сушеный чеснок 1/2 ч.л.
Зира + кориандр 1 ч.л.
Сыр - 80 гр
Грецкий орех - 50-70 гр
Чернослив 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
1. Разрезать мясо толщиной в 1 см
2. Смазать специями, завернуть и убрать на 1 час мариноваться
3. Обжарить начинку до золотистой корочки
4. Плотно завязать кулинарной нитью
5. Завернуть фольгу и в духовку на 1,5 часа при 180 градусах
6. Убрать фольгу и ещё 20 минут подрумянить мясо
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.