Болгарский перец на зиму без стерилизации (рецепт я действительно нашла в кулинарной тетрадке своей бабули). Много лет делаю, и не надоедает
Привет друзья. Сегодня делаем маринованный болгарский перец по очень простому рецепту, без стерилизации, с минимальным составом ингредиентов, но перец получается очень вкусный, не переваренный. В общем, отличная закуска!
Хочу заметить, что я действительно забрала себе на память тетрадки с рецептами моих бабушек. И вы знаете, нахожу в них много интересного
РЕЦЕПТ:
Болгарский перец 1,6-1,7 кг
Чеснок 7-8 зубчиков
Вода 1 л
Соль 2 ст ложки с небольшим верхам
Сахар 3 ст ложки
Уксус (9%) 0,5 стакана (100 мл)
Чёрный перец горошком 10 шт
Душистый перец горошком 6-7 шт
Лавровый лист 4 шт
Гвоздика 1-2 бутончика (по желанию)
Зелень (петрушка) по желанию
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт маринованного болгарского перца. Готовьте, в комментариях пишите, что у вас получилось
Желаю всем здоровья, благополучия и удачных заготовок на зиму! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.