Помимо всего прочего сделала сыну вот такие булочки с яблоками. Уже и средний сын «вылетел из гнезда» (сегодня уехал учиться в университет).
Дети растут… вроде бы только вчера средний сыночек пошёл в первый класс, а уже сегодня у него началась самостоятельная жизнь: уехал учиться в другой город. Конечно же, как беспокойная мама, наготовила ему на первое время «целую кучу» всяких вкусностей. И вот такие пирожки с яблочной начинкой сделала. Начинка в этих пирожках хитрая, со сливочным оттенком. Да и тесто неплохое получилось. Надеюсь, вам понравится и рецепт теста, и рецепт начинки 🤗
Рецепт теста :
150 гр тёплой сыворотки (или молоко + кипячёная вода 1:1)
2 стакана просеянной муки (300 гр )
2 ст. ложки сахара (50 гр )
4 ст. ложки растительного масла (40 гр ) 1 ст. ложка водки (10 гр )
1 яйцо
1 пакетик ванилина (2 гр )
1 ч. ложка сухих дрожжей (5 гр), или 15 гр свежих
Щепотка соли
Начинка :
0,5 - 1 стакан сахара
5 - 6 кисло-сладких яблок
Корица, кардамон, смесь перцев по желанию
30 гр сливочного масла
Намазка :
1 желток
1 ч. ложка растительного масла
1 ч. ложка сметаны
Намазка после выпечки :
1 ч. ложка мёда
1 ч. ложка водки
Выход - 10 булочек - пирожков
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.