Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Научу! Самое быстрое слоеное тесто для всего. Принципы работы со слоёным тестом. Способ нарезки.
Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
Научу! Самое быстрое слоеное тесто для всего. Принципы работы со слоёным тестом. Способ нарезки.
Если нарезку делаете как на видео, знайте ЧЕМ БОЛЕЕ КОСЫМИ БУДУТ РАЗРЕЗЫ, ТЕМ ЛУЧШЕ РАСКРОЮТСЯ СЛОИ, иначе тесто просто поднимется и перевернётся или может не пропечься из за этого. У меня несколько штук из за недостаточной косой нарезки перевернулись так ❗❗❗❗ )
5 желтков
1 ст/л уксусной кислоты / 70 %/ можно так же уксус ( 5-12 %)
2 ст/л водки
1 ч/л соли
1 ч/л лим. кислоты
200 мл раст. масла
1 л воды
2 кг муки
1 кг маргарина
Для Хориза
70 г сл/масла
60-70 г сахара /3-4 ст/л/
150 г муки / муку добавляйте по необходимости. В зависимости от многох факторов, его может понадобиться разное количество/
ваниль
1 щепотка соли
1 яйцо для смазывания
печем при температуре минимум 200 °C, режим верх+низ ( если есть конвекци включаем ) до румяности ( ориентировочно_ 14 мин. )
❗❗❗Чем более косыми будут разрезы кусочков, тем лучше раскроется тесто и тем красивее будут бантики.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.