Картофельный киш с грибами

Картофельный киш с грибами
Ингредиенты:
- Картофель - 800 г.
- Грибы - 300 г.
- Сыр - 150 г.
- Лук - 1-2 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки - 200 мл
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло
Приготовление:
1. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы, и тушить до золотистого цвета, посолить и поперчить.
2. Отваренный предварительно картофель растолочь, добавив яйцо, муку и соль. Распределить по форме, смазав ее маслом. Внутри сделать небольшое углубление для начинки.
3. Взбить яйца и сливки, распределить в центре начинку, и залить ее полученной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
4. Выпекать в разогрето

Банановые оладьи с шоколадом

Банановые оладьи с шоколадом
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 60 г.
- Банан - 100 г.
- Разрыхлитель- ½ ч.л.
- Шоколад - 25 г.
- Подсластитель, сахар - по вкусу
Начинка:
- Шоколадная паста
Приготовление:
1. Хорошо разминаем банан вилкой, добавляем остальные ингредиенты (кроме шоколада)
2. Замешиваем (можно венчиком или блендером).
3. Выкладываем по 1 ст.л. на сковороду, далее в центр кусочек шоколада, слегка утапливаем и выкладываем сверху немного смеси, закрыв шоколад.
4. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон на малом огне.
5. Украсить шоколадной пастой.

Картошка с чесноком в беконе

Картошка с чесноком в беконе
Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀
⠀
- Картофель отварной - 5 шт⠀
- Бекон - 10 ломтиков
- Сыр - 80 г.
- Сливочное масло - 15 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить. Добавить укроп, сливочное масло, чеснок и соль. Хорошо перемешать.
2. Обмотать картофель беконом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах до золотистой корочки.

Картофельный гратен

Картофельный гратен
Ингредиенты: ⠀
- Картофель - 500 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука - 1 ст. л. ⠀
- Молоко - 250 мл.
- Сыр - 100 г.
- Специи (соль, сушёный чеснок, смесь перцев, итальянские травы) ⠀
Приготовление:
1. Нарезать картофель на тонкие слайсы.
2. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать.
3. Влить молоко и вымешать до однородности. Дать соусу закипеть и добить специи и сыр.
4. Получившимся соусом полить картофель, посыпать сыром и запекать 40 минут при 180-200 градусах. Приятного аппетита!

Домашние сырки

Домашние сырки
Ингредиенты:
- Творог - 360 г.
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Молочный шоколад - 100 г.
- Сливочное масло - 20 г.
Начинка:
- Ягоды /шоколад /карамель/сгущенка
Приготовление:
1. Растопить масло с шоколадом на водяной бане, смазать им формочки и отправить в морозилку на 1-2 мин.
2. Смешать творог и сахарную пудру.
3. Достать формочки, наполнить творогом, начинкой.
4. Сверху полить шоколадом и отправить в холодильник на 5 мин.
5. Достать готовые сырки из форм. Приятного аппетита!

Сытные блины к завтраку

Сытные блины к завтраку
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 200 г.
- Молоко - 400 мл
- Подсолнечное масло - 30 мл.
- Колбаса/ветчина - 100 г.
- Сыр - 100 г.
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Взбить молоко, яйца, соль, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности.
2. Добавить нарезанные мелко помидоры, зелень, колбасу, тертый сыр и подсолнечное масло, перемешать.
3. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 мин.

Трубочки с сыром

Трубочки с сыром
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Сыр - 40 гр.
- Сметана 15% - 30 гр.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.

Куриные котлетки

Куриные котлетки
Ингредиенты:
- Батон - 3 куска
- Молоко - 100 мл.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Куриный фарш - 500 г.
- Яйцо - 1шт
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Замочить хлеб в молоке.
2. Измельчить лук, чеснок с помощью блендера и добавить к фаршу.
3. Добавить яйцо, вымоченный в молоке хлеб, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
4. Сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Куриная грудка по-французски

Куриная грудка по-французски
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 г.
- Помидор - 1 шт.
- Греческий йогурт (сметана) - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сыр - 50 г.
- Горчица - 1 ч. л.
- Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу.
2. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны.
3. Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на пластины.
4. Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок.
5. Как только мясо обжарилось, уменьшить огонь, выложить на мясо помидор и сверху распределить со