Идеальные блинчики

Идеальные блинчики
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - по вкусу (1-2 ст.л)
- Соль - щепотка
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Кипяток - 1 стакан
- Растительное масло- 2 ст.л
⠀
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем соду и кипяток тонкой струйкой, перемешиваем.
2. В конце добавляем немного масла и даем тесту отдохнуть минут 10.
3. Жарим блинчики обычным способом с двух сторон.

Банановые чипсы

Банановые чипсы
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо тонко нарезать.
2. Нарезанные бананы уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом.
4. Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы
Ингредиенты:
⠀
Фарш куриный - 800 г.
Лук - 2-3 шт.
Кинза - пучок
Соль - 1 ч.л.
Зира - 1/2 ч.л.
Перец и кориандр - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем.
2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.
3. Подаём с луком, зеленью и овощами.
Приятного аппетита!

​​Сырный суп с курицей

​​Сырный суп с курицей
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1-2 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сырок плавленный — 2 шт.
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу
Приготовление:
1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут.
2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице.
3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови.
4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут.
5. Сырки добавьте в готовый суп, тщат

​​Картошка с курицей и грибами под соусом

​​Картошка с курицей и грибами под соусом
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г.
- Картофель — 250 г.
- Лесные грибы (можно любые другие) — 250 г.
- Сыр — 60 г.
- Сметана — 40 г.
- Репчатый лук — пару средних луковиц
- Чеснок — пару долек
- Мука — 80 г.
- Вода — 150 мл.
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе режем на небольшие кусочки.
2. К муке добавляем соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжариваем со всех сторон на масле.
3. Лук нарезаем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем грибы.
4. Очищенный картофель нарезаем кубиками и выкладываем на дно горшочков.
5. Сыр

Бананово-клубничный смузи

Бананово-клубничный смузи
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 55 г.
- Бананы – 2 шт.
- Свежая клубника – 8 шт.
- Молоко – 345 мл.
- Сахар – 30 г.
Приготовление:
1. Насыпать в блендер сухие овсяные хлопья, включив среднюю скорость, перемолоть.
2. Добавить нарезанные небольшими кружочками бананы, клубнику, молоко и сахар. Взбить до однородного состояния.
3. Дать постоять 10 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли. Украсить стаканы со смузи можно свежей клубникой.

Баварский салат

Баварский салат
Ингредиенты:
- Грудка индейки - 200 г.
- Твёрдый сыр - 70 г.
- Большой помидор - 1 шт
- Ржаного хлеба - 2 кусочка
- Зубчик чеснока
- Пучок зелени
Для заправки:
- Сметана - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Обжарить тонкие ломтики грудки индейки до готовности без масла, это по 3 минуты с каждой стороны.
2. Нарезать крупным кубиком сыр и помидор.
3. Подсушить хлеб на сковороде, натереть чесноком и корочки разрезать на кубики, это будут наши сухарики. Зелень мелко порубить.
4. В конце сделать заправку и все тщательно перемешать.

Кокосовое печенье

Кокосовое печенье
Ингредиенты: 
- Банан – 2 шт.
- Кокосовая стружка – 4 ст. л.
- Белок – 1 шт.
- Сахар – по вкусу 
Приготовление: 
1. Бананы нарезать на кусочки и измельчить вилкой или в блендере. 
2. Добавить кокосовую стружку, замешать тесто до средней консистенции.
3. Взбить в крепкую пену 1 яичный белок с сахаром, аккуратно перемешать с тестом. В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока. 
4. Выложить печенюшки с помощью ложки на противень застеленный пергаментной бумагой.
5. Поставить в нагретую до 140-150°С духовку на 25-30 минут.

Куриные нагетсы в панировке из кукурузных хлопьев

Куриные нагетсы в панировке из кукурузных хлопьев
Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт.
- Молоко – 1 стакан.
- Мука – 1/2 стакана.
- Яйцо – 3 шт.;
- Кукурузные хлопья – 3 ст.
- Оливковое масло – 5 ложек.
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Филе порезать на полоски толщиной 2-2,5 см. Добавить соль, перец и хорошо вымешать. 
2. Кукурузные хлопья измельчить в блендере. 
3. В миске смешать до однородной массы молоко, яйца, соль, муку, специи. 
4. Противень застелить пергаментной бумагой. Куриное филе обмакнуть в смесь молока, яиц и приправ, обвалять в кукурузных хлопьях и выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и вып