Предыдущая публикация
Шеф-повар GIF
тут всё вкусно и полезно - интернет-журнал о полезных вещах, о вкусных рецептах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту. Ежедневно мы публикуем невероятное количество самых полезных советов для улучшения повседневной жизни читателей.
121K участников
Домашнее печенье с творогом
Ингредиенты:
Творог — 250 Грамм
Маргарин — 100 Грамм
Мука — 400 Грамм
Яичный желток — 2 Штуки
Сахар — 120 Грамм
Ванилин — По вкусу
Сода — 0,25 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
В миске смешайте творог, маргарин, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и яичные желтки.
Разомните вилкой до однородности.
Постепенно добавьте просеянную муку с содой и замесите мягкое тесто.
Раскатайте тесто в тонкий слой, до 3 мм толщиной, и с помощью рюмки вырежьте кружочки.
Сложите друг на друга по 4 кружочка как на фото.
Затем аккуратно сверните в рулет и разрежьте его пополам.
В итоге из одного рулета из 4 кружочков получается по 2 розочки.
Противень застелите пергаментом и выложите на него розочки.
Выпекайте домашнее печенье с творогом в разогретой до 180 С духовке около 20 мнут.
Не пересушите печенье.
Подавать можете посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
04:27
02:34
03:55
05:02
01:24
Видео удалено или не является публично доступным
Дрожжевой рулет с маком
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 Грамм
Молоко — 250 Миллилитров
Яйцо — 3 Штуки (2 желтка - для теста, 1 яйцо - для смазывания рулета)
Масло сливочное — 50 Грамм
Сахар (песок) — 100 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Маковая начинка — 500 Грамм (мак+сахар по вкус и немного воды)
Сухие дрожжи — 1,5 Чайных ложки
Апельсиновая цедра — 1 Штука
Ванильный сахар — 10 Грамм
1. Разотрите с сахаром только одни желтки.
2. В сахарно-желтковую смесь
положите сливочное масло, предварительно его растопив, следом —
ванильный сахар. Влейте подогретое молоко. Апельсиновую цедру введите в
образовавшуюся смесь.
3. Сухие дрожжи всыпьте к муке, соедините с остальными компонентами, мягко вымешивайте тесто.
4. Когда тесто станет
однородным и эластичным, дайте ему возможность подойти в теплом месте
под полотенцем. Через час его надо обмять. После чего снова отставьте на
полчаса подниматься.
5. Увеличившееся в объеме
тесто разрежьте на 2 равные части (будет 2 рулета). Раскатывая каждый
пласт, придавайте ему форму прямоугольника.
6. Выложите начинку и разровняйте по тесту. Сформируйте рулет. Также поступите со вторым пластом.
7. Оба рулета уложите на
промасленный противень. Размешайте яйцо с двумя столовыми ложками
молока. Помажьте рулеты. Дайте им постоять минут 25-30.
8. Затем поставьте противень в
разогретую духовку. Время выпекания займет минут 40-45, при температуре
200 градусов. Сдобу охладите. Вот вы и узнали, как приготовить
дрожжевой рулет с маком. Теперь можно пробовать и приступать к чаепитию.
Наслаждайтесь.
Видео удалено или не является публично доступным
Видео удалено или не является публично доступным
04:22
07:28
Видео удалено или не является публично доступным
08:12
05:39
04:51
05:01
Сахарные рогалики
Ингредиенты
— 250 г маргарина (масла);— 0,5 ст. теплого молока;
— 2 яйца;
— 1 ч. л. сухих дрожжей;
— 0,5 п. разрыхлителя;
— 500 г муки(3-3,5 ст.).
Рецепт приготовленияМаргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи перетереть с мукой.Вбить яйца, влить молоко и маргарин. Замесить тесто, переложить в пакетик и положить в холодильник на два часа.Духовку разогреть до 180 ⁰С.Разделить тесто на 5 частей. Насыпать на стол горкой 3 ст. л. сахара (можно сахар перемешать с корицей).Положить кусочек теста на сахар и раскатать лепешку 5-6 мм толщиной. Порезать на сегменты и каждый сегмент завернуть рогаликом.Можно сделать с начинкой: я брала конфеты джелли или любые мармеладки, положила на сегмент и скручивала.Уложить на противень и выпекать минут 20 до золотистого цвета.Приятного аппетита!
08:21
04:29
06:32
07:00
06:29
08:52
Следующая публикация
Комментарии 25