Предыдущая публикация
✅Вкусные и ароматные чебуреки с сыром и зеленью
🍴Сегодня предлагаем приготовить вкусные и ароматные чебуреки с сыром и зеленью. Это прекрасная альтернатива мясному аналогу. Лёгкое диетическое блюдо отлично украсит ваш трапезный стол в дни строгого поста или разнообразит вегетарианский рацион. Тем хозяйкам, у кого ещё недостаточно опыта в кулинарном деле, может казаться, что приготовить чебуреки самостоятельно очень сложно. Но, уверяем вас, это совершенно не так! Наш пошаговый рецепт с фото реальное тому подтверждение!
Необходимые продукты:
- вода питьевая – 125 мл
- соль – 5 г
- сахар – 5 г
- мука – 350 г
- сливочное масло – 50 г
- сыр твёрдый – 200 г
- зелёный лук – небольшой пучок
- масло растительное – для жарки
Способ приготовления:
1. В глубокую стеклянную миску зальём воду и всыплем соль и сахар. Помешаем ложкой, чтобы все компоненты растворились;
2. Просеем в воду 150 г муки. Перемешаем – должна получиться однородная смесь;
3. Растопим сливочное масло и добавим к мучной смеси. Туда же просеем оставшуюся муку и замесим эластичное тесто для чебуреков;
4. Скатаем его в шар, обернём пищевым полиэтиленом и положим на полку холодильника охлаждаться в течение 20-30 минут;
5. Займёмся сырной начинкой для чебуреков. Натрём сыр на любую удобную для вас тёрку;
6. Нашинкуем перья зелёного лука. Для этого рецепта можно также взять укроп или петрушку;
7. Соединим вместе измельчённые сыр с зеленью в одной миске и перемешаем;
8. Тесто для чебуреков уже достаточно охладилось, поэтому, освободив его от плёнки, раскатаем скалкой в тонкий пласт;
9. Выдавим блюдцем круг из теста и на один край выложим две столовых ложки сырной начинки;
10. Сложим круг из теста пополам. Внутри должна оказаться начинка. Края чебуреков скрепим, воспользовавшись вилкой;
11. На сковороде с низкими бортиками разогреем обильное количество растительного масла. Обжарим чебуреки с сыром с двух сторон на достаточно большом уровне огня до золотистой корочки;
12. Наши чебуреки с сыром и зеленью готовы;
13. Подаем блюдо к столу горячим.
👍Всем приятного аппетита!
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Следующая публикация
Нет комментариев