#совет
Для приготовления идеального стейка вам понадобится мясо комнатной температуры. Достаньте стейк за 2-3 часа до приготовления из холодильника и дайте ему нагреться. Приобретя равную температуру по всей толщине куска, сковороде мясо прожарить равномерные благодаря чему вы сможете приготовить идеальный стейк любой степени прожарки.
А для того чтобы получить идеальную румяную корочку, просто промокните мяса бумажным полотенцем.
Нет комментариев