Карамельный чизкейк с вареной сгущенкой

#чизкейк
Ингредиенты:
Печенье – 250 г
Грецкие орехи – 40 г
Какао – 1 ст.л.
Сливочное масло – 160 г
Вареная сгущенка – 300 г
Желатин – 1.5 ст.л.
Творог – 750 г
Вода – 5 ст.л.
Измельчите в крошку печенье с орехами, добавьте какао и смешайте со сливочным маслом.
Утрамбуйте основу в форму и уберите в холодильник.
Разведите желатин в воде по инструкции.
Взбейте творог с вареной сгущенкой, добавьте желатин и снова взбейте.
Выложите массу на основу и оставьте чизкей в холодильнике до застывания.

Идеальное сочетание! Минимум затрат и максимум вкуса!

#салаты
Ингредиенты:
картофель отварной - 4 шт.
сельдь – 1 шт. (250-300 гр)
лук зеленый - пучок
укроп – пучок
масло
горошек консервированный – 200-250 гр
огурец консервированный – 4-5 шт.
соль – 2/3 ч.л. (солить по вкусу)
горчица в зернах – 1 ч.л. (с горкой)
черный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
Отварной картофель, консервированные огурцы и слабосоленая сельдь нарезать небольшими кубиками. Переложить в тарелку и добавить нарезанный мелко укроп, консервированный горошек и зеленый лук.
Для заправки добавить масло, соль, горчицу в зернах, перец молотый черный и все перемешать.

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей

#пасха #кулич #глазурь
Ингредиенты:
быстрорастворимый желатин – 1 ч.л. + вода 1 ст.л.
сахарная пудра – 100 гр + 2 ст.л. воды
лимонный сок – 1 ст.л. или пару кристалликов лимонной кислоты
Приготовление:
Желатин залить 1 ст.л. воды и оставить набухнуть.
К сахарной пудре добавить 2 ст.л. воды, лимонный сок и поставить на огонь. Помешиваем и доводим до кипения. После закипания выключаем огонь, добавляем набухший желатин и помешиваем до растворения.
Всю массу желатинную переливаем в миску все, что осталось на дне кастрюли тоже. Взбиваем миксером на минимальной скорости 3-4 минуты. Чтобы глазурь была про

Аромат на весь дом! Получается очень вкусно и подача красивая и необычная

#долма #обед
Булгур - 400 гр.
Лук - 3-4 шт.
Томатная паста - 4 с/л.
Аджика -1ч/л.
Лечо - 250 мл.
Паприка
Черный перец
Кориандр
Цитрон сушёный
Реган сушенный
Хмели- сунели
Масло растительное - 300 мл.
Зелень: петрушка, кинза
Виноградные листья - 1 банка
Чеснок -3 з.
Лимон
Промываем булгур и даем стекаться воде
Делаем зажарку: на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем томатную пасту с аджикой, лечо, соль и все специи с сушеными травами, количество специй и трав смотрите по вашему вкусу, чем больше, тем вкуснее обжариваем буквально од

Эту тайну мало кто знает! Вот как приготовить самые вкусные куриные крылышки.

#ужин #куриныекрылышки
Ингредиенты:
куриные крылышки: 2 кг
вода: 2 л
лимонный сок: 50 мл
Греческий йогурт: 150 г
сладкая паприка: 3 г
карри: 3г
соль: 3г
черный перец: 3 г
чеснок: 10 г
крахмал: 150 г
вода: 2 л
кетчуп: 200г
сливочное масло: 30 г
мед: 30 г
сладкая паприка: 3 г
цедра лимона: 5 г
лимонный сок: 20 мл
Для салата:
картофель: 500 г
соль: 4г
красный лук: 1 шт.
жареный бекон: 150 г
яйца вареные: 2 шт.
майонез: 100г
горчица: 30 г
лимонный сок: 10 мл
зеленый лук: 20 г
петрушка: 20 г

Творожная пасха с вяленой вишней

#пасха
Ингредиенты:
Творог: 500 г (желательно жирный)
Сливочное масло: 100 г
Сахарная пудра: 100-150 г
Ванильный сахар: 1 пакетик
Вяленая вишня: 100 г
Сметана: 2 столовые ложки
Яичные желтки: 2 шт.
Приготовление
Творог тщательно перетрите через сито или воспользуйтесь блендером для получения однородной массы.
Сливочное масло размягчите до состояния крема.
Соедините творог с сливочным маслом, добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, сметану и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте яичные желтки и еще раз хорошо перемешайте.
Вяленую вишню нарежьте небольшими кусочками и добавьте в творожную массу.
Выложите смесь в специальную пасочную форму или

Вкусный торт, который я пеку почти каждый день. Чизкейк дома из простых продуктов

Ингредиенты:
яйца куриные — 4 шт.;
ванильный сахар — 16 г;
соль — щепотка;
сахар — 120 г;
сливочное масло — 100 г;
лимон — шт.;
творог — 750 г;
молоко — 150 мл;
кукурузный крахмал — 60 г;
гранат — шт.
Приготовление чизкейка:
Яйца надо разделить на желтки и белки отдельно. К белкам мы высыпаем ванильный сахар, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до образования белых устойчивых пиков.
К желткам высыпаем сахарный песок, взбиваем миксером до образования белой прослойки. Растапливаем в микроволновке сливочное масло до жидкого состояния, вводим в желточную смесь. Взбиваем ингредиенты до полного соединения.
С

Брокколи с картошкой в вкуснейшем соусе! Вы будете в восторге!

#салаты
Ингредиенты:
1 брокколи
2 картофеля
2 тертые моркови
3 больших или 6-7 маленьких корнишонов
4 столовые ложки консервированной кукурузы

2 щепотки укропа или петрушки (у меня была сухая)
1-2 зубчика тертого чеснока
6 полных столовых ложек процеженного йогурта
2 полные столовые ложки майонеза
1 полная чайная ложка горчицы
Соль перец

Отличная закуска в тарталетках

Нам понадобятся: готовые тарталетки, творожный сыр
Рыба, авокадо (соль, перец, лимонный сок), икра, укроп.

Такую тюльку(кильку) вы ещё точно не пробовали 100%

#кильки
Ингредиенты:
Килька свежая - 1 кг ( можно 500 гр)
Соль - 3 ст л
Сахар - 2 ст л
Вода - 1 литр
Специи : гвоздика, смесь перцев, перед душистый, кориандр, лавровый лист
Кипятим маринад 2-3 минуты, остужаем и заливаем кильку. Убираем в холодильник на 24 часа. Готово!
Автор: @tanya_derzhits

2 дня пекла, пока не наелись! Сибирская выпечка из простых продуктов!

#пироги #хлеб
Ингредиенты:
370 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
280 мл теплой воды
½ столовой ложки сахара
10 г сухих дрожжевых порошков
40 мл растительного масла
Сливочный соус
1 веточка петрушки, нарезанная
5 тертых зубчиков чеснока
40 г сыра пармезан
50 мл растительного масла
75 г несоленого сливочного масла
+90г сыра Пармезан
Сливочный соус
2 красных лука
2 луковицы чеснока
1 щепотка черного перца
1 щепотка соли
Растительное масло
150 г сливочного сыра
Петрушка и зеленый лук по вкусу
40 г тертого сыра моцарелла
50 г тертого сыра пармезан
½ чайной ложки соли
1 щепотка черного перца

И ничего варить не надо: готово за 5 минут. Быстрый салат на праздничный стол!

Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
ветчина — 300 г;
морковь — шт.;
огурцы — 3 шт.;
консервированный горошек — 200 г;
укроп — пучок;
соль — ½ ч. л.;
горчица в зернах — 2 ч. л.;
сметана — 2 ч. л.
Приготовление быстрого салата:
В миску разбиваем яйца, солим и тщательно взбиваем. В сковороду с каплей растительного масла выливаем яичную смесь, обжариваем яичный блин с обеих сторон до золотистого цвета.
Нарезаем маленькими брусочками ветчину и яичный блин, выкладываем в салатник. Натираем на крупной терке морковь, нарезаем брусочками огурцы.
Выкладываем морковь и огурцы в миску к остальным компонентам. Добавляем в салатник