Вкусная группа.

ФУРАЦИЛИН ОТ ФИТОФТОРЫ!

Долгое время мучилась с фитофторой, одна старенькая бабушка посоветовала мне опрыскивать помидоры раствором обычного фурацилина! Делала я так: мельчила 10 таблеток фурацилина в 10 литрах воды (раствор можно хранить долгое время в тёмном прохладном помещении) и обрабатывала мои помидорки. 1 раз до цветения, 2 раз как появится завязь, 3 раз в начале осени, когда остаются зелёные помидорки. После этого у меня проблемы с фитофторой исчезли!

Советы садоводам, которые собираются сменить клубничное место

На лейку накапаете 15 капель йода и 2 грамма борной кислоты, размешиваете как следует и поливаете под каждый куст, предварительно увлажнив почву (после дождя или после хорошего полива).
При этом старайтесь не попадать йодным раствором на листья. Это особенно удачно получается после стрижки клубники. Как правило, после такой обработки жуки в течение двух лет не заглядывают на эту территорию.
Перед тем как высаживать клубнику, хорошо обработайте всю будущую плантацию таким раствором. Сегодня полили, а через три-четыре дня смело можно сажать. Таким раствором можно пользоваться и в дальнейшем для подкормки. В место йода можно использовать слабо-розовый раствор марганцовки.
Тогда и ожогов корней не будет в случае передозировки йода. Только хочу предостеречь: все, как у людей, – не превышаете дозу.

Тесто на куличи!⠀

Эти куличи по текстуре очень напоминают итальянский десерт- Панеттоне. Он более нежный и пористый.
Ингредиенты на 3 больших кулича диаметром 134 мм⠀
Первым делом заманите цукаты или сухофрукты те, что вы предпочитаете 200 гр.
замачиваю я в обычной теплой воде. На 1-1,5 часа.
⠀
Приготовление начинаем с опары.
Ингредиенты опары:
теплое молоко 300 мл
дрожжи сухие 6гр (живые 18гр)
сахар 2 ст.л. от общей массы
мука 6 ст.л. от общей массы
⠀Оставляем на 15-20 минут увеличиться в объем.
⠀
Тесто:
желток 6 шт.
сахар 240 гр.
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
ванилин 1 ч.л.
мука пшеничная 550 гр.
соль 0,5 ч.л.
масло сливочное (размягченное) 100 гр.
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
После добавления масла, взбивайте не меньше 10 минут.
Можно обычным миксером с помощью насадки крюк.
Тесто получается мягким и липким, для работы с ним, смазывайте руки и поверхности растительным маслом.
⠀
ВАЖНО!!! Дома не должно быть сквозняка. Не торопитесь, запаситесь терпением и выстаивайте тесто каждый раз нужное количество времени. В этом случае, вы получите самые воздушные куличи.
⠀
Разогреваем духовку до 170 гр и только после этого отправляем куличи выпекаться.
Выпекаем примерно 25-30 минут. Время выпечки может меняться в зависимости от размера куличей и особенностей духовки.
Готовность куличей можно проверить шпажкой.
⠀
Мякоть получается оооочень нежной и пока наши куличи горячие, мякоть может немного опуститься.
Чтобы перестраховаться, рекомендую остужать их вниз головой.
Для этого протыкаем на сквозь шпажкой и подвешиваем сразу же после того, как достали из духовки.
Если не хотите этого делать, не торопитесь снимать бумажную форму. Она тоже помогает куличу удержать форму.

Раз в 10 дней в период вегетации делаем подкормку кальциевой селитрой по листу .

Растениям , как и людям кальций необходим
Берите на заметку
Растения хорошо наращивают вегетативную массу , корневая система становится мощная и хорошо поглощает питательные вещества , восстанавливает после стрессовых условий .ПОВЫШАЕТ УРОЖАЙНОСТЬ И СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ К ЗАБОЛЕВАНИЯМ , УМЕНЬШАЕТ КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ , УСТРАНЯЕТ ОРАДЕНИЕ ЗАВЯЗИ , ПОБУРЕНИЕ НА КРАЯХ ЛИСТЬЕВ
Разводим 20 гр на 10 л воды и в утренние либо вечерние часы брызгаем по листу . Делаем это регулярно в период вегетации и получаем отменные результаты