ПЕЛЬМЕНИ ЛЕНИВЫЕ ИЗ ЛАВАША
НЕОБХОДИМО: лаваш тонкий,фарш,лук,морковь,специи,растительное масло
1.Разверните тонкий лаваш и покройте его слоем фарша,фарш готовим как на пельмени
2.Сверните в рулет и оставьте на 10-15 минут. Пусть лаваш пропитается мясным соком и смягчится.
3.Тем временем обжарьте на сковороде мелко порубленный лук и морковь и выложите в сковороду с высокими краями.
4.Разрежьте лаваш на кусочки, шириной по три сантиметра каждый.
Чтобы нож не прилипал к тесту лаваша,нарезайте,постоянно обмакивая нож в холодной воде. Положите нарезанные кусочки срезом на овощи.
5.Размешайте в воде 150 граммов сметаны и залейте лаваш,по желанию в сметану можно добавить любимы специи
6.Варите