Горячие бутерброды с фаршем

Ингредиенты:
‣ хлеб – 5 ломтиков
‣ фарш – 200 г
‣ лук – 0,5 шт
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 1 шт
‣ крахмал – 1 ч.л
‣ соль и специи – по вкусу

Десерт "Павлова"

#десерты
Ингредиенты:
Белки - 6 шт
Сахар - 300 гр
Картофельный крахмал - 1 столовая ложка
Лимонный сок - 1 ч.л.
Крем:
Маскарпоне - 250 гр
Крем 33% - 250 мл
Фрукты по вкусу
Приготовление:
Дайте духовке разогреться до 150 градусов. Начинаем смешивать яичные белки в мощном миксере, два раза добавляем сахар, из которого взбиваем твердый и блестящий снег, в конце добавляем лимонный сок и хорошенько смешиваем. С помощью тарелки нарисуем круг на листе для выпечки. Укладываем снег на бумагу и играем с ним, чтобы получить нужную форму. Готовый снег в духовке мы можем запечь около часа-15 минут, а через 10 минут выпекания опустим духовку до 100 градусов. А пока взбиваем крем в жест

Печенья с кокосовой стружкой

#печенье
Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 60 гр
Кокосовая стружка - 30 гр
Разрыхлитель - по чайной ложки

Ребра в соусе BBQ

#мясо
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Сладкая паприка
Черный молотый перец
Сухой чеснок
Глазировка:
Соус BBQ - 109 мл
Кетчуп - 50 мл
Мед - 50 гр
Соевый соус - 70 мл
Приготовление:
1. С ребер снимаем пленку. Посыпаем чесноком, перцем, сладкой паприкой, солью. Перетираем. Оборачиваем в фольгу, отправляем в духовку на 1,5 часа 180 гр
2. Делаем глазировку. Смазываем ей ребра, отправляем в духовку пои 200 гр еще на 12-15 минут.
3. Подаем с лучком, солеными огурчиками, картошкой

Очень яблочная шарлотка

#пироги
Ингредиенты:
Сахар - 1 ст.
Яйца - 5 шт
Мука - 1 стакан
Яблоки - 4-5 шт
Приготовление:
Сахар взбиваем с яйцами до пышной пены, постепенно вводим муки перемешивая лопаткой , добавляем яблоки .форму обильно смазываем маслом. Выпекаем при 180 гр, примерно 25-30 мин. Ориентируемся на свою духовку. Сверху делаем шапку из яблок. Яблоки провариваем с сахаром и корицей, в конце добалуемся крахмал разведенный в воде ( 1 ст.л) .