Что приготовить сегодня?

#обед
Молоко 150мл
Творог 180гр
яйца 2шт
Сыр 150гр
лаваш 200гр
Выпекать 30 мин при 180С
Автор: @vkusno_prosto_nona

#ужин
Ингредиенты:
Куриные ножки и бедра - 6 шт
Лук - 1 большой
Грибы - 120 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сливки - 1 стакан (не полный)
Сливочное масло - 2 ст.л
Тимьян - 5 веточек
Мука - 2 ст.л
Вода - 1-2 стакана
Соль и перец
Приготовление:⠀
Для начала приправьте курицу солью и перцем. Затем в большой сковороде или кастрюле с крышкой растопите сливочное масло, смешав его с растительным. Положите курицу в сковороду шкуркой вниз. Готовьте 4–5 минут на большом огне, пока кусочки не станут золотистыми, затем переверните и готовьте другую сторону пару минут. Переложите курицу на тарелку.
Для приготовления соуса обжарьте лук, грибы и тимьян на оставшемся сливочном масле ок

#блинчики
Блины:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 1,5 ст
Растительное масло - 2 ст.л.
Разрыхлитель - на кончике ножа
Маковая начинка:
Мак - 300 гр.
Молоко - 1 л.
Сахар 150гр.
Сливочное масло 50 гр.
Крахмал 1 ст.л.
Варите примерно полтора часа мак молоко и сахар пока молоко не выпарится и масса не загустеет, а потом хорошо пробейте блендером с крахмалом и маслом.
Автор: @antondmitriev

#пироги
Ингредиенты:
Заварной крем:
Молоко - 300 мл
Сахар - 90 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Желтки - 3 шт
Ванилин (в готовый крем добавляю ванильную эссенцию)
Смешиваем все ингредиенты в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту. Варим крем непрерывно помешивая до загустения. Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито. Ждать когда остынет не нужно. Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
• Яблоки (3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
Духовку разогреваем до 170С заранее. Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин.

#обед
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель-1 кг
- Сыр-150 гр
- Яйца-2 шт
- Сметана-100 гр
- Мука-4 ст/л
- Зелень
- Черный перец
Автор: @evgen_food_

#мясо #ужин
Ингредиенты:
свиная отбивная: 700 г
сыр: 100 г
петрушка: 15 г
яйца: 3 шт.
мука: 200 г
панировочные сухари: 200 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН.
мягкое сливочное масло: 150 г
оливковое масло: 20 мл