Мягкие куриные сердечки

#ужин
Вам понадобится:
• Куриные сердечки - 800 г
• Сливочное масло - 20 г
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец, паприка - по вкусу
• Мука - 1 ст.л. с горкой
• Сметана 20% - 3 ст.л.
• Вода - 400 мл
• Зелень - по вкусу

Лодочки с овощами и филе

#обед
Ингредиенты:
Кабачок
Морковь
Стручковая фасоль
Куриное филе
Помидор
Моцарелла
Томатная паста
Соевый соус
Специи
Приготовление:
Филе нарезать на небольшие кусочки, добавить томатную пасту, соевый соус и специи и перемешать, оставить мариновать на 15 минут (а лучше на ночь)
Кабачок и морковь нарезать кубиком, добавить стручковую фасоль, сбрызнуть масло, добавить специи и перемешать
Из пекарской бумаги сделать лодочки: отрезаем квадрат, формируем 2 бортика (завораживаем края на 2 оборота по 1,5 см) и скручиваем между собой
В лодочку выкладываем овощи, сверху филе и нарезанные помидоры. Убираем лодочку в аэрогриль и готовим 15 минут, затем выложить моцареллу и

Картофельные гнезда

#обед
Ингредиенты:
картофель - 700 гр
сливочное масло - 80 гр
яйца - 2 шт
крахмал - 1 ст.л
чёрный перец
приправа для картофеля
Для начинки:
шампиньоны - 250 гр
растительное масло (для обжаривания)
лук - 1 шт
соль/перец/паприка
сметана - 4 ст.л
сыр

Лисички в сметане с курицей

#ужин
Ингредиенты:
Лисички - 600 гр
Лук - 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Вода - 100 мл
Итальянские травы
Укроп
Куриная грудка
Яйцо - 2 шт
Мука для обмакивание

Салат с ананасами и жареным луком

#салаты
Ингредиенты:
Ананасы (в кольцах вкуснее)
Жареный лук (чем больше, тем лучше)
Филе курицы жареное (лучше пожарить, потом нарезать, так сочнее)
Сыр
Майонез+чеснок
Сухарики по желанию

Яблочно-морковные маффины

#десерты
Ингредиенты:
‣ мука – 390 г
‣ сахар – 150 г
‣ яйца – 4 шт
‣ подсолнечное масло – 120 мл
‣ орехи грецкие – 120 г
‣ изюм – 50 г
‣ яблоки – 180 г
‣ морковь – 200 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
Штрейзель:
‣ сливочное масло – 50 г
‣ мука – 70 г
‣ сахар – 20 г
‣ овсяные хлопья – 50 г
‣ орехи любые – 30 г
Приготовление:
Орехи обязательно обжарить на сухой сковороде, так они будут более ароматными и хрустящими, яблоки и морковь натереть на крупной тёрке. Можно по вкусу добавить корицу и мускатный орех.

Арахисовое печенье

#печенье
Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 г
Сахарная пудра - 50 г
Арахис - 90 г
Мука - 150 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Тёплый салат с куриной печенью

#салаты
Ингредиенты:
‣ куриная печень – 150 г
‣ лук – 1 шт
‣ груша – 1 шт
‣ салатный микс – 2 горсти
‣ апельсиновый или лимонный сок – 50 мл
‣ сахар – 0,5 ч.л
‣ соль – по вкусу
‣ сливочное и растительное – масло для жарки
Приготовление:
1. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.
2. Затем обжариваем куриную печень, добавляем соль. Затем на сливочном масле обжариваем грушу (лучше всего сорт конференция), когда грушу обжарили с двух сторон, добавляем сахар, сок апельсина и продолжаем карамелизировать.
3. Выкладываем микс салата, сверху печень, затем обжаренный лук, грушу, поливаем остатками сиропа от груши.

Вкуснейший сливочно-сырный суп с беконом

#супы
Ингредиенты:
• Картошка (3 штука)
• Бекон (300 грамм)
• Лук репчатый (2 штука)
• Морковь (покупаю нарезанную, но пусть будет 1 большая штука)
• Лук-порей (0,5 штука) (можно без него, но с ним вкуснее!)
• Сливочный сыр (400 грамм)
• Петрушка (несколько веточек)
Приготовление:
1. Нарезаем все продукты и обжариваем на сковородке бекон и лук+лук+морковь до золотистого цвета
2. В кастрюле отвариваем кубики картошки и добавляем в воду 1 ложку соли;
3. Как только картошка сварилась (вылавливаем и пробуем) добавляем туда сливочный сыр (до растворения), обжаренный бекон и овощи;
4. Не забываем добавлять специи (соль/перец/итальянские травы/орегано и д

Лимонные маффины

#десерты
Ингредиенты:
‣ йогурт – 140 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 250 г
‣ сливочное масло – 130 г
‣ сахар – 180 г
‣ лимонный сок – 1 ст.л
‣ лимонная цедра – 1 ч.л
‣ разрыхлитель – 9 г
‣ голубика – 150-200 г
Для штрейзеля:
‣ мука – 80 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ сахар – 50 г
Для крема:
‣ творожный сыр – 100 г
‣ сливки 33% – 100 г
‣ сахарная пудра – 60 г