Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

Тесто: 500мл. кефира, 1ч.л соли, 2ч.л сахара, 1ч.л соды, 3 стакана муки(стакан250мл.)+на подпыл, 3 ст.л раст.масла. Все смешать и оставить в холодильнике на 1 час.

Потрясающе вкусные блины из картофельного теста. Рецепт: Картофель отварной 400г. Молоко 300мл. Яйцо 2шт. Чеснок 1зубчик Сахар 1ч.л Соль 1ч.л Мука 150г. Зелень лук,петрушка,укроп Масло растительное для смазывания сковороды. По этому рецепту у меня вышло 8 блинчиков по 22см. Получается очень вкусно, обязательно приготовьте)

Творожный пирог на сковороде за 15 минут. Готовлю уже три дня подряд! Творог - 200гр Кефир - 200гр Куриные яйца - 2шт. Сахарный песок - 50гр Соль - 1/2 ч.л. Экстракт ванили - 1ч.л. Сода - 3/4 ч.л. Мука - 150 гр Приготовление: В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов!

ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ Ингредиенты на 3 л. банку: помидоры 3 сладких перца 4 зубчика чеснока 4 луковицы 1 горький перец Маринад: 1 л.воды, 1 ст. масла 1 ч.л.соли 3 ст.л. сахара 6 горошин перца 6 лавровых листьв 1/2 ст. 6% уксуса Приготовление: Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ! Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Ингредиенты; 🔹Майонез - 150 грамм; 🔹Соль - 1/2 ч.л; 🔹Сахар - 3 ч.л; 🔹Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); 🔹Мука - 4 стакана; 🔹Молоко - 1/2 стакана; 🔹Вода - 1/2 стакана. Приготовление: Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки". Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!

Ёжики из фарша с рисом Ингредиенты: - 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса) - 1/2 стакана риса - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 2 столовые ложки панировочных сухарей - 1/2 чайной ложки соли - 1/4 чайной ложки черного перца - 1/4 чайной ложки сухих трав (петрушка, базилик, тимьян) - 2 столовые ложки растительного масла - 1 столовая ложка томатного соуса Приготовление: 1. Рис сварите до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на сито и дайте остыть. 2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. 3. В большую миску положите фарш, добавьте лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сухие травы. Хорошо все перемешайте. 4. К рису добавьте 1 столовую ложку растительного масла и томатный соус. Тщательно перемешайте. 5. Смажьте руки маслом и возьмите небольшое количество фарша. Сформируйте шарик, сделайте в нем углубление и положите туда немного риса. Закройте рис фаршем и аккуратно сформируйте ёжика с острыми иголками. 6. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока у вас не закончится фарш и рис. 7. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом на среднем огне. Обжарьте ёжиков с двух сторон до золотистого цвета. 8. После обжарки можно довести ёжиков до готовности в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Подавайте ёжиков из фарша с рисом горячими, можно с картофельным пюре или свежими овощами.