Вкусняшка

Потрясающе вкусные блины из картофельного теста. Рецепт: Картофель отварной 400г. Молоко 300мл. Яйцо 2шт. Чеснок 1зубчик Сахар 1ч.л Соль 1ч.л Мука 150г. Зелень лук,петрушка,укроп Масло растительное для смазывания сковороды. По этому рецепту у меня вышло 8 блинчиков по 22см. Получается очень вкусно, обязательно приготовьте)

Пишите ответ ниже, в комментариях!

НЕЖНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ БЕЗ МАСЛА И ЯИЦ…НА МАЙОНЕЗЕ! Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Ингредиенты; 🔹Майонез - 150 грамм; 🔹Соль - 1/2 ч.л; 🔹Сахар - 3 ч.л; 🔹Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); 🔹Мука - 4 стакана; 🔹Молоко - 1/2 стакана; 🔹Вода - 1/2 стакана. --- Приготовление: Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки". Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!

Сербский соус .Обязательно попробуйте Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир. Для приготовления понадобится: • красный мясистый перец - 3 кг. • баклажаны - 1,5 кг. • репчатый лук - 2 шт. • чеснок - 10 зубчиков • перец чили - 2 шт. • растительное масло без запаха - 250 мл. • винный или яблочный уксус - 150 мл. • сахар - 1 ст.л. • соль и молотый черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Испечь баклажаны и перцы в чугунной сковороде на большом огне. Очистить от кожуры и семян. 2. Лук порезать соломкой и спассеровать на двух столовых ложках масла (взять из общего количества, указанного в рецепте). 3. ерцы, баклажаны, острый перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку и поместить в глубокий казан, добавить масло, уксус, сахар, соль и черный молотый перец, перемешать и поставить на огонь. 4. Довести до кипения, варить 10 минут. Проверить на вкус и отрегулировать количество соли. 5. Разлить по стерилизованным бутылкам, укупорить, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.

Калина с медом Готовится просто, а для здоровья очень полезно! Берите на заметку ! Самое лучшее лекарство и запас витаминов; можно заготовить на зиму. Ягоды калины ошпарьте кипятком и протрите через дуршлаг или сито. Добавьте к калине мед в пропорции 1:1, перемешайте и оставьте в комнате на неделю. Принимайте по 1 ст. ложке натощак - и витаминный запас на день обеспечен! При болях в горле и хрипоте 1 ст. ложку калины залейте 1 стаканом кипятка, укутайте и настойте 2 часа. Полоскайте горло 3 раза в день при ангине, а при хрипоте пейте по 1ст. ложке 3 раза в день. При бронхите Разомните 3 ст. ложки калины и смешайте с 3 ст. ложками меда. Залейте эту смесь 1 л кипяченной воды и варите 10 минут. Процедите и пейте как теплый чай. Также такой чай хорош даже при воспалении легких!

КУЧЕРЯВЫЙ ПИРОГ К чаю, к кофе. Настоящее украшение стола Ингредиенты: мука 3 стакaна яйца 2 шт сливочное масло 72% 200 гр сахар 1 стакан ванилин рaзрыхлитель 1 ч. ложка любое густое варенье/джем 200 гр В миске разомнем вилкой сливочное масло, добавляем сахар, яйца, ванилин и тщательно перемешиваем. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и постепенно вводим её в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто, но долго не месим. Делим его на две НЕравные части. Часть теста, которая будет чуть мeньше, кладём в пакет и убираем морозилку на 30-40 минут. Вторую часть выкладываем в форму (у меня 26 см) и пальцами равномерно разравниваем тесто по дну формы, делаем бортики. ...Прошло 40 минут. В форму с тестом выкладываем варенье (у меня из чёрной смородины), достаём тесто из морозилки, и на крупной тeрке трём его прямо на варенье. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут при 180 гр. -вместо разрыхлителя в тесто можно добавить 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом -количество сахара мoжно уменьшить в половину . -форму смазывать не нужно -варенье можно использовать любое, если оно жидковато, добавьте 1-2 ст. ложки кyкурузного крахмала.