Гороховый суп с копченостями
Ингредиенты:
● 500 г ребрышки свиные (копченые)
● 300 г бекон (или грудинка)
● 250 г горох
● 150 г лук
● 4 шт.лавровый лист
● масло подсолнечное
● зелень
● по вкусу соль
● по вкусу перец
● 800 г картофель
● 150 г морковь
Приготовление:
Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа.
Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить.
Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса.
Совет. Лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить зам
Пастрома из куриного филе
Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт
Приготовление:
1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте.
2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).
3. Подготовить
Внимание, важная информация! 2 мая 2024 г. на территории поликлиники р.п.Селятино с 10:00 до 14:00 будет работать передвижной флюорограф. Приглашаем жителей поселка пройти флюорографию. Услуга бесплатна, по полису ОМС. При себе на прием иметь полис, паспорт, СНИЛС. Позаботьтесь о своем здоровье! #НФБ#здравоохранениеНФГО#поликлиника_Селятино#мобильный_флюорограф
Этот трюк гениален! Вот так готовятся сосиски на завтрак
Какие продукты берем для приготовления:
мягкое сливочное масло: 30 г
сосиски: 6 шт.
яйца : 4 шт.
соль: 10 г
черный перец: 5 г
петрушка : 40 г
сметана: 50 г
мука: 50 г
майонез: 200 г
сушеный чеснок: 7 г
горчица: 30 г
соль: 7 г
черный перец: 5 г
лимон: 1 шт.
чеснок : 7 г
яйца : 6 шт.
помидоры черри : 1 шт.
Готовим очень просто и с удовольствием: