Песочный заливной пирог (рецепт и фото с сайта Повар.ру - ссылка в конце) В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь начинка из большого количества ягод и нежной сметанной заливки на тонком песочном тесте порадует вас и вашу семью. Описание приготовления: Для такого пирога можно взять любые сезонные ягоды, главное, чтобы они не были очень сочными, иначе начинка может остаться жидкой. Чтобы этого избежать, ягоды посыпьте немного крахмалом. Не заменяйте масло маргарином, из-за него тесто получится тяжелым и жестким. Но если вы всё же решили использовать маргарин, добавьте в тесто разрыхлитель. Ингредиенты: (на 6 порций) Ягоды 300 Грамм (свежие) Сметана 150