Ингредиенты: 2 небольших кабачка 3-4 яйца 10 ст.л. муки Соль по вкусу Майонез (или майонез+сметана) 150 г сыра 2-3 зубчика чеснока Приготовление: Кабачки помыть, обсушить, натереть на крупной терке. Разбить в кабачки яйца, перемешать. Всыпать муку, посолить и хорошо перемешать. Приготовить сырный крем: Сыр натереть на мелкой терке, чеснок раздавить через чесночницу или измельчить. Зелень, какая нравится - укроп, петрушка - мелко порубить. Заправить майонезом или майонезом со сметаной и хорошо перемешать. Выпекать коржи из кабачкового теста на хорошо разогретой сковороде (хорошо - на блинной) с обеих сторон до подрумянивания. Промазывать кажды
Очень простой, но необычный салат с самыми простыми ингредиентами.
Ингредиенты:
5 яиц
100 г сыра
200 г ветчины
2 свежих огурца (средних)
Майонез
Соль
Приготовление:
Яйца разбить в миску, посолить, перемешать, слегка взбить.
Из взбитых яиц испечь блинчики.
Блинчики пекутся очень быстро, а вкус салата с добавлением яиц в таком виде получается необычным - не все догадаются, что там за ингредиент.
Сыр натереть на крупной терке.
Ветчину и огурцы нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно взять копченую колбасу.
Когда яичные блинчики остынут, сложить их друг на друга, свернуть рулетом и тоненько нарезать, как режем рулет, чтобы получилась солом
Макароны отварить обычным способом. Фарш обжарить с измельченной луковицей и натертой морковью. При желании можно добавить 1-2 ст.л. томатной пасты. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и стакан кипячёной воды. Перемешать. Потушить все вместе под крышкой на небольшом огне. Отправить к фаршу макароны, перемешать. Выключить. Готово! Можно посыпать натёртым сыром и измельченной зеленью. Вот так просто, быстро и вкусно. А когда есть уже отваренные с вечера макароны, все готовится ещё быстрее.