Տղամարդու իդեալ
6 ձու, 1,5 բ. շաքար., 4 թ/գ մեղր, 2 թ/գ սոդա, 2 ճ/գ կոնյակ, 2,5-3 բ. ալյուր, 1 բ. ընկույզ: Ձուն և շաքարավազը լավ հարել, ավելացնել մեղրը, սոդան, կոնյակը և դնել գոլորշու վրա, անընդհատ խառնել մինչ զանգվածը բարձրանա, մոտ 10 րոպե, հետո վրան լցնել 1 բաժակ ալյուր, լավ հարել ու թողնել գոլորշու վրա ևս 6-7 րոպե, ընթացքում խառնել, որ ամանի պատերին չկպչի: Վերցնել գոլորշու վրայից, քիչ հովանա, ավելացնել ընկույզն ու մնացած 1,5-2 բ. ալյուրը: (ես 1,5 եմ լցրել): Բաժանել 3 մասի, քսել ֆոլգայի կամ կալկայի վրա և թխել մինչև կարմրի:
Կրեմ` 300 գ. կարագ, 1,5 տ. խտացրած կաթ, 2 ճ/գ կակաո, կոնյակ ըստ ցանկության: Վրան շոկոլադ ու ընկույզ:
ՄԻԿԱԴՈ....ՍԱ ԷԼ ԻՄ ՏՈՐԹ ՄԻԿԱԴՈՆ......Սիրում եք?-Ուրեմն սկսենք պատրաստել միասին!!!!!!!!!!--- ---Բաղադրիչներ. ձու – 2 հատ, շաքարավազ – 200 գ, կարագ – 450 գ, թթվասեր – 200 գ, խտացրած կաթ -400 գ, կակաո – 3 ճ.գդ., ալյուր – մոտ 400 գ Վերցնել ձվերը և 250 գրամ կարագ: Ավելացնել շաքարավազը: Գդալով խառնել մինչև միատարր զանգված ստացվի: Ավելացնել թթվասերը: Աստիճանաբար լցնել ալյուրը, կստացվի փափուկ խմոր: Խմորը պետք է չկպչի ձեռքերին և հեշտ բացվի: Բաժանել վեց մասի:Բարակ բացել շերտերը և առանձին-առանձին թխել 15-20 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստել կրեմը. ---200 գրամ կարագը հարել: Ավելացնել եփած խտացրած կաթը: Հետո ավելացնել կակաոն: Քսել շերտերին: Վրան ցանել քերած շոկոլադ: Դնել սառնարանը: Շատ համեղ