Кулинарная Шеф

Бoтлиxский или Дaгeстaнский пиpoг. Очeнь чaстo вижу eгo в пoслeднee вpeмя, peшилa пpигoтoвить и я. Мoй вывoд: пиpoг вкусный, яpкий, нaсыщeнный. Пpoбoвaть смeлo! Ингpeдиeнты для тeстa: фopмa 22 см смeтaнa 100 г 1 яйцo сoль щeпoткa сaxap 70 г сoдa 3 г мукa 350 г мaслo сливoчнoe 100 г Пpигoтoвлeниe: К смeтaнe дoбaвляeм сoль, сaxap, яйцo, сoду, мaслo, xopoшo смeшивaeм. Дoбaвляeм муку и зaмeшивaeм тeстo. В xoлoдильник нa чaс. Нaчинки: куpaгa 200 г сaxap пo жeлaнию, мoжнo сoвсeм нe дoбaвлять. Куpaгу пpoмыть, oтвapить в тeчeниe 10 минут. Пepeбить в блeндepe с сaxapoм, или бeз. 150 г гpeцкиx opexoв 30 г сaxapa Сoeдинить и пepeбить в блeндepe. Тeстo paздeлились нa 3 чa

Самый вкусный тортик «Сникерс» без выпечки Ингредиенты: Сгущёнка вареная - 300 г Сметана - 700 г Арахис - 100/120 г Шоколадные пряники - 400/500 г Шоколад - 100 г

Сытный мясной пирог "Чайная роза" Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Грибы маринованные — 1 банка Морковь отварная — 3 шт. Сливки 22% — 3–4 ст. л. Масло оливковое — 3–4 ст. л. Специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу Сок 1 лимона Твердый сыр — 150 г Приготовление: 1. Первым делом замаринуем мясо. 2. Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску). 3. Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех. 4. Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться. Тем временем отвариваем морковь. 5. Затем мелко режем лук и грибы. 6. Лук пассеруем на растительном масле. 7. Добавляем грибы, немного обжарим. За

Запеченная грудинка в рукаве Ингредиенты: - Свиная грудинка — 750 г - Соевый соус — 100 мл - Горчица — 1 ст. л. - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 2 ст. л. - Копченая паприка — 1 ч. л. - Соль — по вкусу - Черный перец молотый — по вкусу Для подачи: - Свежая зелень — по желанию - Помидоры черри — по желанию - Розовый (красный) перец — по желанию Приготовление: 1. Смешайте в глубокой миске горчицу, соевый соус и масло. Мелко порубите чеснок. Добавьте его в маринад вместе с солью, перцем и паприкой. Перемешайте. 2. Выложите грудинку в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы специи покрыли мясо полностью, накройте миску пищевой пленкой и отложите на 30-40 минут. 3. Пе

Суп с сырными клецками Ингредиенты: - растительное масло - 2 ст.л - сливочное масло - 1 ст.л - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - фарш - 250 гр - картофель - 4 шт - сыр - 30 гр - яйцо - 1 шт - мука - 2 ст.л - перец душистый - 3 шт - соль - по вкусу - перец - по вкусу - зелень - по вкусу

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель (6шт), ● фарш свинина говядина (400г), ● грибы (100-150г), ● лук (1шт), ● сметана (1 стакан), ● яйцо, ● чеснок (2 дольки), ● соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. З

Шашлык в рукаве Думаю, что этот рецепт шашлыка Вам всегда пригодится, так как им можно воспользоваться в любое время года. Ингредиенты: - свинина - 1 кг - лук - 3 шт. - соевый соус - 60 мл - уксус 9% - 1 ч.л. - сахар - 1 ч.л. - соль - по вкусу - специи - по вкусу Приготовление: Мясо промыть, осушить салфеткой и нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу вместе с солью и специями. Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла. Накрыть пищевой пленкой и отправить на 1 час в холодильник. Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Лук аккуратно помять и оставить на 15 минут мариноваться. Включить духовку разогреват

Курочка в тесте Ингредиенты: Куриные голени Репчатый лук Шампиньоны Сметана Картофель Тертый сыр Слоеное тесто Яйцо Кунжут Соль/специи

Рецепт вкусной картошки Ингредиенты: Картошка - 800 г Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец - 1 шт Кабачок - 1 шт Специи: паприка, универсальная приправа, соль , чёрный перец по вкусу Сыр твердый - 100 г Укроп - небольшой пучок Соус: Сметана густая - 4 ст/л Укроп - горсть Чеснок - 1 зубчик Соль, перец по вкусу Приготовление на видео Приятного аппетита!