Популярные темы

    А что, так можно было?👩🏼‍🔧
    112 комментариев
    866 классов
    Простой и сытный обед или ужин на всю семью. Отличная и не совсем обычная идея! Плов из макарон один из моих любимых блюд,готовлю его каждую неделью.
    15 комментариев
    440 классов
    Кyлич, который получaется всегдa 😍👍🏻 Огромный плюс такой выпечки - куличи не черствеют в течении недели и с каждым днем становятся только вкуснее.😘👌🏻 ⠀ 500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей) 1–1.3 кг муки 6 яиц 200 г сливочного масла или маргарина 250–300 г сахара 150-200 г изюма 1 ч.л. ванильного сахара⠀ Глазурь: 2 белка 100 г сахара⠀ 🍴 Способ приготовления:⠀ Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи 2-3 ст.л. сахара. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. Следом добавить размягченное масло, перемешать. Добавить белки, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50–60 минут). Изюм замочить в теплой воде на 10–15 минут, затем всю воду слить. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Тесто должно хорошо подняться. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. Накрыть пленкой или полотенцем. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (еще минут 25). Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая — кулич готов. Готовим глазурь. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков. Готовые горячие куличи смазать глазурью, посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
    81 комментарий
    2.9K классов
    Иде покраски пасхальных яиц!
    4 комментария
    507 классов
    Когда решила стать видеоблогером)
    15 комментариев
    76 классов
    Идеальное яйцо пашот. Без воронок, уксуса и варки в пакетике. Получается с первого раза. Итак секретики: Секрет номер раз1️⃣ После того как вода закипит, посолите и убавьте огонь так, чтобы она не кипела. Вообще. Ни одной бульки!!! Секрет номер два 2️⃣ Разбейте яйцо в сито и дайте в течении 30 секунд -1 минуты стечь некоторому количеству белка. Не бойтесь весь не вытечет. Ровно столько сколько нужно Секрет номер три 3️⃣ Аккуратно опустите яйцо в горячую воду. Сито не отпускайте, иначе белок пристанет к ситу и все фокус не удался.
    33 комментария
    1K класс
    Берем на зaметку!
    20 комментариев
    798 классов
    Готовим яйцо пашот 👍🏼
    1 комментарий
    62 класса
    Очень вкусный ужин! КУРИЦА ПО-КАПИТАНСКИ 🔥 Ингредиенты: 🥔Картофель 500 г 🤍Куриное филе 800 г 🧅Лук репчатый 1 шт 🍅Помидор 1-2 шт (у меня черри 10 шт) 🥄Майонез или сметана 3 ст.л 🧀Сыр ✨Масло растительное 🧂Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец Если не хочешь долго стоять у плиты, а вкусно покушать хочется, то идея прямо перед тобой❤ Возьми куриные ножки, замаринуй их в йогурте или сметане, добавь туда же рубленый чеснок, соевый соус, соль и перец. Пока курица маринуется, возьми любимые овощи, нарежь их как тебе хочется, выложи на противень, добавь немного хорошего масла (у меня тыквенное), соль, перец и перемешай. Дальше нужно выложить на овощи куриные ножки и отправить запекаться в разогретую до 190’С духовку на 50 минут
    14 комментариев
    559 классов
    🥩 Самые вкусные отбивные 🗒 Ингредиенты: ‣ мясо – 700 г ‣ соль, перец, прованские травы и паприка – по вкусу ‣ яйца – 2 шт ‣ соевый соус – 2 ст.л ‣ крахмал – 1 ст.л ‣ вода – 2 ст.л ‣ растительное масло – для жарки
    41 комментарий
    1.4K классов
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

00:29

Иде покраски пасхальных яиц!

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 4
  • 507
00:17

🥕 Безумно вкусный морковный кекс Простой рецепт очень вкусного и полезного морковного кекса! В готовом кексе вкус моркови абсолютно не чувствуется, зато получаем яркий цвет. Это идеальный способ накормить ваших родных полезной морковью!...) 📝 Вам понадобятся: • яйца – 3 шт • сахар – 100 г • морковь – 2-3 шт • мука – 150 г • подсолнечное или кокосовое масло – 40 мл • разрыхлитель – 1 ч.л • цедра лимона и орехи – по желанию Для крема: • творожный сыр – 4-5 ст.л • сахарная пудра – по вкусу Вам нужно взбить яйца с сахаром добела, добавить натёртую морковь, муку, разрыхлитель, масло, цедру лимона и орехи по желанию. Выпекать при 180°С 40-50 минут, готовность проверять зубочисткой.

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 3
  • 107
00:25

🎂 Глазурь из маршмеллоу Глазурь из маршмэллоу за 1 минуту! Всего из 1 ингредиента получается сладкая, однородная и густая глазурь. Цвет помадки зависит от цвета маршмэллоу. Подходит для украшения пончиков, куличей, кексов, пирогов, рогаликов, маффинов и булочек. Плотная, гладкая и блестящая, не крошится и не осыпается. Не стекает, хорошо держится на шапочке, помогает скрыть все неровности и трещинки на поверхности. 📝 Вам понадобятся: • маршмеллоу – 100 г • вода – примерно 1 ст.л Готовим импульсно в 3 подхода по 20 секунд в микроволновке.

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 22
  • 1 632

Очень полезные советы «Солите не яичницу, а масло, на котором она жарится! 1 Стоит замачивать лук в холодной воде на 15 минут перед приготовлением салатов. Он теряет свою излишнюю жгучесть! 2. Перед тем как начать варить кофе, добавь в него щепотку соли, лучше морской, и щепотку корицы. Напиток будет безумно ароматным! Вкусно готовить кофе с сушеной, молотой в порошок цедрой лимона или апельсина 3. Добавляй в салаты поваренную соль крупного помола! Это улучшает вкус блюда в несколько раз, только попробуй… Кроме того, такая соль гораздо полезнее для здоровья. 4. В любые салаты добавляй соль в самый последний момент, прямо перед подачей на стол! Чтобы блюдо из свежих овощей было вкуснее,

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
01:00

Рецепт плова из индейки Плов с мясом индейки - это и вкусное, и полезное, и очень сочное блюдо! Ингредиенты: ‣ филе бедра индейки – 900 г (можно взять любое мясо на выбор. Я люблю готовить сиз бедра, там мясо более сочное) ‣ пропаренный рис басмати – 1,5 стакана ‣ репчатый лук – 2 шт ‣ морковь – 2-3 шт ‣ чеснок – 1 головка ‣ острый перчик – 1 шт (по желанию) ‣ растительное масло – для жарки ‣ соль, барбарис, зира и чёрный перец – по вкусу

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 24
  • 1 016
00:35

Вкусный весенний супчик! Щавелевый суп. . Супчик получается вкусный, полезный и лёгкий. Ингредиенты: Бульон - 1-1,5 л Щавель - 1 пучок Петрушка, кинза, укроп Картофель - 3-4 шт Лук репчатый - шт Морковь - 1 шт Яйца - 3-4 шт Соль, перец по вкусу

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 1
  • 101

Глазурь для КУЛИЧА, которая НЕ липнет и НЕ крошится 🐣🐣🐣 Ингредиенты на 3-4 средних кулича: ✅100 г. сахарной пудры ✅50 мл. воды ✅5 г. желатина (~1 ч.л.) ✅щепотка лимонной кислоты (опционально) ♨ Как приготовить: 1. Желатин залейте 25 мл. воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 минут. 2. В сахарную пудру добавьте оставшиеся 25 мл. воды и щепотку лимонной кислоты (нужна для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огня, дождитесь пока пузырьки осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте. 3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 минут, время зависит от мощности миксер

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 38
  • 2 012

Идеальные куличи! Вкусные, ароматные, воздушные! Готовить их очень просто и быстро!

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 7
  • 1 609

Простой Рецепт Воздушной Выпечки! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ🍫 Очень нежный и буквально тающий во рту меренговый рулет с шоколадным кремом. Невероятно вкусный! Сначала готовим шоколадный ганаш. Нужно время для стабилизации. Меренга: ▫190 гр белок ( от 4-5 яиц с1) ▫210 гр сахар ▫50 гр сахарная пудра ▫20 гр кукурузный крахмал ▫1 ст.л. сок лимона ▫ваниль/ванильный сахар (часть сахара заменить на ванильный сахар ~ 10-15 гр. ✅В чашу миксера добавляем белки, соль и небольшое количество сахара, начинаем взбивать на низких оборотах миксера до появления пены. Далее повышаем обороты и частями добавляем весь сахар, в конце сок лимона, ваниль. На этом этапе важно полностью растворить саха

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
00:52

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ Это не традиционное корейское кимчхи, однако в приготовлении этого салата из капусты применены методы корейской кухни. 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣ - Капуста⁣⁣⁣ - Морковь⁣⁣⁣ - Перец красный сладкий⁣⁣⁣ - Чеснок⁣⁣⁣ - Специи⁣⁣⁣ - Уксус⁣⁣⁣ - Кунжут⁣⁣⁣ - Масло растительное⁣⁣⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣ 1. Пропорции не пишу, размер овощей и специи у всех разные.⁣⁣⁣ 2. Все очень просто. Капусту крупно режем, морковь и перец шинкуем тонко.⁣⁣⁣ 3. В капусту (я торопилась , рано добавила морковь с перцем, их надо позже)) добавляем соль, перемешиваем, разбиваем на тонкие листики. Оставляем минут на 20. Если получилось много сока-отжимаем капусту.⁣⁣⁣ 4. Далее добавляем морковь, перец, чеснок и спе

cook.love
Мы любим готовить!►►Вступай в группу!
  • 4
  • 260
загрузка
Показать ещё