Манник на кефире без муки очень вкусный и легко готовить. По этому рецепту Манник получается очень вкусный, и самое главное - готовится пирог очень просто, из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне. Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным. Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. Согласны? А как в вашей семье готовят Манник, напишите в комментариях, мне будет очень интересно
2 стакана кефира смешивают с 2 стаканами манки . ставим отдыхать на 15мин. В это время растираем сахар с сливочным маслом . Вбиваем туда яйцо , ваниль, разрыхлитель и соль . Постепенно вливаем в кефир с манкой . Размешиваем до однородной массы . Выливаем в форму смазанную маслом . И ставим выпекать на 180градусов на 30-40минут . Пирог готов ! Р.S. вместо разрыхлителя я добавляю в конце 1ложку соды гашеную уксусом . Можно этот пирог выпекать как заберу. тесто делим на 2 части в одну добавляем 2ст.л.какао . И по очередности слоями выкладываем в форму ложку белое,ложку шоколадного теста . делаем снежинки ножом . И вуаля Манник превращается в Зебру )))
Комментарии 32
Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным.
Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. Согласны?
А как в вашей семье готовят Манник, напишите в комментариях, мне будет очень интересно
Диаметр формы: 24-26 см
кефир400 г (2 стакана)
манная крупа320 г (2 стакана)
сахар180 г (1 стакана)
сливочное масло100 г
яйца2 шт
ванильный экстракт / сахар1 ч.л.
разрыхлитель10 г
сольщепотка
*объем стакана = 200 мл
В это время растираем сахар с сливочным маслом . Вбиваем туда яйцо , ваниль, разрыхлитель и соль .
Постепенно вливаем в кефир с манкой . Размешиваем до однородной массы . Выливаем в форму смазанную маслом . И ставим выпекать на 180градусов на 30-40минут .
Пирог готов !
Р.S. вместо разрыхлителя я добавляю в конце 1ложку соды гашеную уксусом .
Можно этот пирог выпекать как заберу. тесто делим на 2 части в одну добавляем 2ст.л.какао . И по очередности слоями выкладываем в форму ложку белое,ложку шоколадного теста . делаем снежинки ножом . И вуаля Манник превращается в Зебру )))
Приятного Аппетита!!!