Еда на любой Вкус - только проверенные рецепты

Этим рецептом кулича со мной поделилась наша зрительница Юлия, за что ей большая благодарность ❗ Рецепт ей достался от бабушки Паши, так что он проверенный временем. Очень легкий и практически без участия человека в приготовлении кулич: задача - сложить все в миску, утром перемешать и разложить по формам! Вкусные, влажные, тяжеленькие, всегда удачные и сдобные куличи готовы. Глазурь предлагаю вам без яиц, а ниже найдёте ссылку на видео "4 рецепта глазури" - выбирайте на свой вкус. Что касается пасхального кулича по данному рецепту, то оно сохраняет вкус долго, не волокнистый, ароматный, на свежих дрожжах в первый день немного ими пахнет, затем запах дрожжей проходит. Можете испечь на сухих

Кулич пасхальный по этому рецепту получается сдобный, мягкий, воздушный и при этом в меру тяжёлый, пористый и ароматный, жёлтый и загорелый. Благодаря особой подготовке теста мы сокращаем время на весь процесс выпечки, но при этом не теряем самого главного – вкуса настоящей Пасхи. Этот способ (на видео все рассказано подробно, не пропустите) подойдёт также для менее сдобного дрожжевого теста, которое и за 10 минут будет готово к выпечке. Также сделаем глазурь или скорее помадку, которая застывает очень быстро, при этом не стоит бояться сырого белка. Что ещё? Ещё, степень румяности вы можете регулировать сами, нам нравится более "загорелые", так лучше выделяется глазурь. Ингредиенты в ложки и

Вкусный торт без выпечки – это состоящий из разных слоев десерт! Он с успехом заменит любой торт в духовке, особенно в жаркий летний день. Прелесть этого рецепта, что вкус верхнего слоя можно менять по сезону и по вкусу. На этот раз нежный десерт будет состоять из вишни, которую дополнит сочетание сливочно-творожного слоя и вкус молотой корицы. Вообще, мы не любители желейных десертов и тортов, но этот быстрый торт без выпечки нам понравился: не приторный (сахара мало, но все на ваш вкус), красивый, не дрожащий и без явного послевкусия желирующего вещества. Когда отламываешь кусочек, то сначала во рту чувствуется вкус корицы, который отлично сочетается с кислинкой вишни и плавно переходит на

Творожный пирог по этому рецепту в духовке похож немного на кекс, а может даже вкуснее: нежный, слегка влажноватый, мягкий с хрустящей корочкой и ароматный ☝️ Сразу уточню, что результат выпечки напрямую зависит от выбранного главного ингредиента - творога: он не должен быть очень сухой, но и слишком много сыворотки в нем тоже не есть хорошо ❗ Главное, регулировать количество муки, чтобы не забить тесто (если творог суховат) и наоборот, не сделать тесто слишком водянистым, если творог мокрый. Пирог сладкий, пористый, вкусный - с горячим чаем, кофе или молоком заходит "на ура". На второй день, после остывания, структура пирога становится чуть плотнее, так как творог и масло соответственно ост

Хлеб домашний сейчас актуален почти в каждом доме, но вот как из простых ингредиентов сделать по настоящему вкусную выпечку и при этом не устать работать с дрожжевым тесом? Рецепт хлеба, который я вам предлагаю сегодня, отличается от простого результатом выпечки: это хлебное тесто приобретает настоящую плотную, румяную хлебную корочку, которая отлично хрустит и нежный, пружинистый, пористый мякиш, который при этом остается влажным и пропеченным, а весь секрет в рисе! Именно рис делает хлеб особенно вкусным! Попробуйте. Кстати, вес готового хлебушка получается достаточно внушительный, около 1 килограмма. Удачной вам выпечки. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇 ✅ Сварить рис: сы

Творожные слойки приготовит очень легко, не нужно часами готовить тесто - мы сделаем все намного проще. Важные пункты, также указаны внизу, обязательно прочтите! Творожное печенье или слойки сахарные, получаются в меру сладкие, хрустящие снаружи, нежно-мягко-слоистые внутри. Попробуйте приготовить печенье по рецепту: получается правда вкусно, без лишних слов! Ингредиенты в ложках, стаканах, а также точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты: творог – 200 г = 1 стакан* желток яичный – 1 шт. мука – 200 г (+ на прослойку 50 г) = 1,5 стакана* + на прослойку соль – 2 г = 1/3 ч.л. масло сливочное замороженное – 200 г = 1 упаковка ✅ Дополнительно: белок яичный – 1 шт. сахар для посыпки 🥛*стакан 200 мл 🌡Тем

Баурсаки - это не просто угощение, а целая традиция в нашей стране, поэтому на этот весенний праздник Наурыз, который отмечается 22 марта каждый год, это обязательный десерт, который почти в каждой второй семье будет на столе, а если и не приготовит хозяйка, то всех угостят на праздновании нового года. Сегодня еще один простой, но безусловно вкусный рецепт, с которым справится даже молодая хозяйка! Есть небольшой секрет! Расскажу, что добавить в тесто, чтобы Баурсаки оставались нежными после остывания. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты: холодное молоко - 200 мл = 1 стакан* горячая вода - 100 мл = 0,5 стакана* сахар - 25 г = 1 ст.л. дрожжи - 6 г = 1,5 ч.л. без

Баурсаки - это часть нашей традиции, их готовят в каждом доме. Сегодня предлагаю вам рецепт ши баурсаков, которые готовятся проще классических и не содержат в тесте дрожжи. В данном рецепте тесто на яйцах и масле получается пористым, слегка рассыпчатым и мягким (если не пережарить), оно не так сильно пропитывается маслом и поэтому не такое жирное. При остывании ши баурсаки похожи на печенье, разлетаются как семечки, вкусно! Готовьте с удовольствием. Ингредиенты в ложках и стаканах, а также точных граммах 👇 ✅Ингредиенты: вода – 160 мл = 3/4 стакана соль – 3 г = 0,5 ч.л. сахар – 50 г = 2-3 ст.л. мука – 600 г = 4,5 стакана* + 1 ст.л. сода – 2 г = 0,5 ч.л. без горки сливочное масло – 100 г = 0

В советское время такие пончики продавали на каждом углу! Так что, можно назвать этот рецепт ностальгическим и придутся они по вкусу любителям пирожков с печенью (хотя, и начинку можно подобрать любую). Готовим сегодня советские пончики (пирожки) с начинкой из ливера! Воздушное, пористое тесто с горячей хрустящей корочкой и вкусной ливерной начинкой из куриных потрохов. Кстати, вы знаете, что потрошки считаются очень полезными? Напишите! Да и жареные пирожки всегда получаются вкусными, не резиновыми. Главное - это сделать правильно тесто, не забивать его мукой и соблюдать пропорции. Как и любые пирожки самые вкусные в горячем виде, пока еще тесто хрустит. А когда остынут, стоить просто разог

Рогалики с повидлом в духовке – это вкусная, воздушная и простая выпечка без использования в тесте яиц. Рецепт отличается способом замешивания теста, понравится тем, кто не любит, когда тесто прилипает к рукам. В данном случае только важно довести дрожжевой замес до нужной густоты и остается дело за малым. Рогалики сдобные и мягкие, даже на второй день тесто удачно мягкое и вкусное, их можно начинить сгущенкой, шоколадом или даже капустой (только без штрейзельной крошки)! Попробуйте, думаю, вам придутся по вкусу. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты для приготовления теста: молоко теплое – 100 мл + 60 (+/-) мл = 0,5 стакана* + 4 (+/-) ст.л. дрожжи сухие/свежие –