Предыдущая публикация
Салат ФИЛАДЕЛЬФИЯ (как роллы, только салат)))))
Подойдет тем, кто не может наесться роллами))))
Потрясающе вкусный салат, который заменит покупные ролы и суши. Все ингредиенты сочетаются между собой, создавая всеми любимый вкус известных японских роллов.
ИНГРИДИЕНТЫ
Рис - 250 г,
Вода - 300 мл = 300 г
Рисовый уксус - 50 мл = 50 г
Соль - 0.5 ч. л. = 5 г
Сахар - 1 ч. л. = 10 г
Сливочный сыр - 220 г
Соевый соус - 2 ст. л. = 30 г
Огурец - 1 шт. = 100 г
Слабосоленая форель - 350 г
Белый кунжут - по желанию
Свежая зелень - по желанию
Нори - 1 лист = 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для заправки риса смешать рисовый уксус, соль и сахар. В отварной рис добавить заправку и хорошо перемешать.
Творожный сыр смешать с соевым соусом.
Собирать салат в кольце, выстелив низ листом нори. Предварительно обрезать лист под размер формы. Первым слоем выложить рис.
Смазать каждый слой сыром. Огурец можно нарезать мелким кубиком или с помощью овощечистки слайсами, выложить следующим слоем.
Поверх огурца выложить слабосоленую красную рыбу.
Добавить рис с кусочками нори.
Украсить верх творожным сыром.
Верх салата аккуратно выложить огурцом с рыбой. Посыпать кунжутом.
Дать салату настояться, подавать, нарезав на кусочки, украсить зеленью.
Приезжайте в гости, за вкусной рыбой и морепродуктами!
ТЦ КВАДРАТ (ул.Пархоменко 41), первый этаж.
Следующая публикация
Нет комментариев