Для закваски подходят только поздние сорта белокочанной капусты.
Зелёная и молодая капуста не подойдут, не будут хрустеть, поэтому ее и квасят осенью. Постарайтесь выбрать самый белый, плотный, тугой кочан. В таком овоще больше сахара, необходимого для процесса ферментации.
Самое лучшее, что можно предложить на десерт в жару - оригинальное и натуральное мороженое! Сливочное, фруктовое и шоколадное, а главное - сделанное с любовью своими руками.
Грузинская кухня одна из самых ярких кухонь мира. Пхали, чакапули, чахохбили аджапсандал, сациви, хачапури - названия блюд даже произносить вкусно! «Домашний очаг» собрал для ...
Нет комментариев