ПопулярноеМастер-классы
НОВОЕ
Вопросы и ответыБаза знаний
33:38

Курица терияки | рецепт Уютной Леры

Всем привет, меня зовут Лера и сегодня мы погрузимся с вами в мир азиатской кухни! Честно скажу, для меня это одно из самых любимых направлений в кулинарии, но многих оно пугает из-за количества труднодоступных ингредиентов. Первое, конечно, это своеобразный миф и даже самые диковинные ингредиенты можно заказать онлайн. Второе, на самом деле базовую азиатскую кухню можно приготовить из самых простых ингредиентов и сегодня мы с вами познакомимся с любимым блюдом моего мужа - курочкой терияки! Терияки - это японский рецепт соуса, переводится как жареный блеск и само собой это не спроста! Полки магазинов сейчас завалены готовыми соусами терияки, но я предлаг

70000004184303
Рецепты от уютной Леры
Мастер-класс
  • 3
  • 110
15:38

Кимчи | рецепт Уютной Леры

Всем привет, меня зовут Лера и сегодня мы познакомимся с вами с одним из самых полезных блюд корейской кухни и поговорим про важность ферментированных продуктов в нашем рационе! Речь конечно же пойдет про знаменитую капусту кимчи, которую очень просто готовить дома Но для того чтобы вы действительно захотели ее приготовить - нужно посвятить вас в необходимость добавления ферментированных продуктов в ваш ежедневный рацион. В нынешнее время, мы постоянно куда то бежим и на самом деле не сильно задумываемся о том каково нашему организму с таким темпом, ритмом и не очень то сбалансированным питанием. И само собой - трудно пересмотреть свою жизнь целиком - она действи

70000004184303
Рецепты от уютной Леры
Мастер-класс
  • 6
  • 160
12:30

Секреты уральских мастеров: готовим по старинным рецептам

В этом выпуске готовим уральское по-уральски вместе с этнографом и народным кулинаром Ларисой Поповой — колобки из квашеной капусты. Подготовили вместе с Центром традиционной народной культуры Среднего Урала. Ингредиенты: квашеная капуста, мука, яйцо, сметана для заправки. Кухня каждого народа, традиции и обычаи, связанные с едой, — одна из важнейших частей его материальной культуры. Народная кухня самобытна и отражает историю народа, его национальные вкусы, характер. Основные черты народной кухни складывались под влиянием природных условий и особенностей хозяйственного уклада. Урал – многонациональный край, в культуре которого п

uralcult
Культура Урала
Мастер-класс

Почему у меня пельмени получаются идеальными? (тесто не рвется тонкое, эластичное, не развариваются)

Если у вас пельмени развариваются во время варки, лопаются и вываливается начинка, не переживайте, скорее всего проблема в тесте. Если тесто замесить правильно, то пельмени получатся просто идеальными во всех отношениях, да и лепить из такого теста одно удовольствие, оно тонкое, эластичное, приятное в работе. Если замесить точно по рецепту, для тех кто не любит раскатывать, то в процессе лепки не понадобится ни мука, ни скалка. К тому же, для тех кто любит раскатывать тесто для пельменей и вырезать кружочки, то этот рецепт самый удачный. Это я Вам гарантирую. Те, кто хотя бы один раз делал пе

kalnina
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
ЭкспертМастер-класс
  • 83
  • 2 807

Популярные вопросы

  • Вы готовите холодец на праздник?
    22 дек 2023
  • А вот я хочу спросить, что популярнее - узбекский плов или азербайджанский? Лично мне интересно, что думают другие люди на эту тему.
    18 окт 2023
  • можете ли вы показать мне фотографии своих любимых блюд с разных стран мира? И ещё, можете ли вы рассказать, как вы их готовите? Было бы круто увидеть разнообразие кулинарных традиций!
    19 окт 2023
  • Почему нет рецепта такого прекрасного блюда как Су борек?
    10 ноя 2023
  • Я готовил лобио целых 5 часов и даже замачивал фасоль в воде целых 12 часов, но результат получился далеким от желаемого. Фасоль так и осталась недоваренной. Помогите, пожалуйста, разобраться в чем же причина?
    20 окт 2023

База знаний

  • Как приготовить национальный тайский суп Том Ям вкусным как на доставке??!
    Как приготовить национальный тайский суп Том Ям вкусным как на доставке??!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Почему соевый соус такой солёный, как это исправить и где купить нормальный??!
    Почему соевый соус такой солёный, как это исправить и где купить нормальный??!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Роллы в домашних условиях: быстро, просто и вкусно!
    Роллы в домашних условиях: быстро, просто и вкусно!
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
  • Гёдза в остром соусе кочудян (кочхуджан)
    Гёдза в остром соусе кочудян (кочхуджан)
    Папа на кухне
  • Тяхан - жареный рис дома как в ресторане. Особенности его. приготовления и рецепт.
    Тяхан - жареный рис дома как в ресторане. Особенности его. приготовления и рецепт.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт

Публикации экспертов

  • Лучший рецепт тайского супа "Том ям"
    Лучший рецепт тайского супа "Том ям"
    Евгения Полевская. Это просто
    Эксперт
    4 мар
  • Собираетесь на пикник? Тогда вам просто необходимо прихватить с собой люля-кебабы от BazarCo — готовятся просто, а съедаются быстро! Ну а чтобы было еще вкуснее, на гарнир готовим летний салат с томатами и сметаной.
    Собираетесь на пикник? Тогда вам просто необходимо прихватить с собой люля-кебабы от BazarCo — готовятся просто, а съедаются быстро! Ну а чтобы было еще вкуснее, на гарнир готовим летний салат с томатами и сметаной.
    Что на ужин
    Эксперт
    22 апр
  • Пусть вкусных и красивых пасхальных идей будет больше 🐣
    Пусть вкусных и красивых пасхальных идей будет больше 🐣
    Готовим ОК
    Эксперт
    30 апр
  • Что может быть проще!??
    Что может быть проще!??
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    25 ноя 2023
  • Ленивые ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
    Ленивые ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
    Мама готовит
    Эксперт
    13 апр