Хозяйка. Кулинария, уют, рукоделие

Домашний вкуснейший майонез #рецепт Ингредиенты: 2 яйца 3 столовых ложки лимонного сока 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 чайной ложки соли перец по вкусу 1,25 стакана оливкового или другого масла Приготовление: Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Творожный торт с печеньем. БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи. творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки шоколад — 100 г Способ приготовления В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья) Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у мен

Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: 5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень. Приготовление: Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять. На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.  2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.  Запекать минут 20 при температуре 200 градусов. Прия

А какого элемента не хватает? 🙈

Готовим ужин с рыбкой: подборка проверенных рецептов Сохрани себе 👌 1. Рыба "по-французски" на ужин Ингредиенты: Филе рыбы (например, судак) — 500 г Помидор — 1 шт. Натуральный йогурт — 1 ст. л. Сыр нежирный — 75 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15–20 минут. Выложить в форму. 2. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Смазать йогуртом. Натереть на мелкой терке сыр. Выложить последним слоем. Отправить в духовку на 30–40 минут.  2. Белая рыба с соусом и овощами Ингредиенты: Красный перец — 1 шт. Томат средний — 1 шт. Лайм — 1 шт. Филе трески (или другой белой рыбы) — 500 г Белый лук

📌Тефтели из рыбных консервов и риса (в духовке) #рецепт 🍴Консервированная рыба прекрасно сочетается с рисом. Тефтели из горбуши и риса, запечённые в духовке, получаются сочными, ароматными и очень аппетитными. А если в конце запекания смазать тефтели сметанно-чесночным соусом, вкус станет более изысканным. Необходимые продукты: - Горбуша консервированная (в масле) – 250-300 г - Рис круглозёрный – 100 г - Лук репчатый – 70 г (1 некрупный) - Морковь – 50 г (1 некрупная) - Яйцо – 1 шт. - Сметана – 100 г - Чеснок – 15 г (2-3 зубчика) - Крахмал – 15 г (1 ст. ложка) - Мука – 30 г (1 ст. ложка с горкой) - Соль – 0,25 ч. ложки (по вкусу) - Перец чёрный молотый – щепотка - Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ст. ложка Способ приготовления: 1. Подготавливаем все необходимые продукты. С консервированной рыбы (у меня горбуша) сливаем жидкость. 2. Рис тщательно промываем, заливаем водой (200 мл) и отвариваем до полуготовности (10 минут). Затем рис откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. 3. Включаем духовку для разогрева до 200 градусов. Лук очищаем и натираем на мелкой тёрке. 4. Очищенную морковь натираем на мелкой тёрке. 5. Консервированную рыбу выкладываем в тарелку и разминаем вилкой. 6. Соединяем рис, рыбу, лук, морковь, яйцо, соль и перец. 7. Тщательно перемешиваем. Добавляем крахмал и ещё раз перемешиваем. 8. Частями вводим муку и перемешиваем. Масса должна получиться густой и вязкой. 9. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Влажными руками формируем тефтели. У меня получилось 10 шт. 10. Получившиеся заготовки плотно выкладываем в форму. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 11. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к сметане. Перемешиваем. 12. Достаём форму из духовки и смазываем тефтели сметанно-чесночной смесью. 13. Температуру духовки увеличиваем до 230 градусов и включаем режим конвекции (если есть в вашей духовке). Возвращаем тефтели в духовку и запекаем ещё 5-7 минут. 14. Укроп мелко нарезаем. Посыпаем тефтели из рыбных консервов и риса, запечённые в духовке, измельчённым укропом и подаём к столу. 15. Отличная идея для сытного обеда или ужина. 👍Приятного Вам аппетита!

✅ Салат "Красное море" ⏩ 🍤Ингредиенты:🍤 - 250 г крабовых палочек - 2-3 помидора - 1 красный болгарский перец (я делала без него) - 150 г твёрдого сыра - 2 зубчика чеснока - майонез 🍤Приготовление:🍤 1. Крабовые палочки порезать соломкой. 2. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. 3. Перец почистить и тоже порезать соломкой. 4. Сыр натереть на тёрке. 5. Чеснок через пресс. 6. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно! Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

Немного нежности с русских полей! Стоит попробовать вышить!

📌Шарлотка с консервированными ананасами #рецепт 🍴Заменив яблоки консервированными ананасами, получаем более экзотический вариант традиционной выпечки. Сочные кусочки ананаса равномерно располагаются в воздушном тесте, не оседают и не утяжеляют тесто. А готовится ананасовая шарлотка также просто, как и классическая. Необходимые продукты: - Ананасы консервированные - 200 г - Яйца - 3 шт. - Сахар - 180 г - Мука - 160 г - Разрыхлитель - 10 г - Сахарная пудра (для подачи, по желанию) - 0,5 ст. ложки Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. 2. Яйца разбейте в миску, всыпьте сахар. 3. Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, до получения пышной светлой яичной пены. 4. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную основу. 5. Лопаткой вымешайте однородное тесто. Вымешивайте тесто аккуратно и недолго, чтобы оно осталось воздушным. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. 6. Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками и промокните бумажным полотенцем от излишней влаги. 7. Переложите ананасы в бисквитное тесто. 8. Вмешайте кусочки ананаса в тесто, стараясь сохранить воздушность. 9. Переложите тесто в форму для выпечки (у меня силиконовая форма диаметром 24 см, я ничем не смазывала её). 10. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (я выпекала 30 минут). 11. Готовую шарлотку извлеките из формы и дайте ей полностью остыть на решётке. 12. Переложите ананасовую шарлотку на блюдо. При желании поверхность пирога можно посыпать сахарной пудрой, используя ситечко. 13. Ананасовая шарлотка готова к подаче. 14. Разрежьте шарлотку с ананасами на кусочки и подайте к столу во время десерта. 👍Всем приятного аппетита!

Найди животинку.