Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Воздушный кулич "Краффин"

Очень популярны в последнее время куличи "Краффины" - это слоёный пасхальный кулич, в основе которого лежит дрожжевое тесто.
Ингредиенты:
Для опары:
- 200 мл молока
- 1 ст л сахара
- 1 ст л муки
- 7 гр дрожжей
Для теста:
- Опара
- 80 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 желтка
- 1 яйцо
- 450 гр муки
Для начинки:
- 60 гр растопленного сливочного масла
- 100 гр изюма
В качестве начинки можно брать всё что угодно, любые цукаты, сушеную вишню, шоколад, орехи, мак, цедра лимона, апельсина и т. д.
Приготовление:
Опара: В теплое молоко добавляем сахар, муку, дрожжи, перемешиваем и ставим в тёплое место на 15 мин, до образования «шапочки»
Выпекать в разогрето

Нежный печеночный хлебушек

Рекомендую приготовить этот нежный печеночный хлеб. Его можно подать на стол как холодную закуску, он украсит любой стол!
Ингредиенты:
Печень куриная отварная - 500 гр (Вес сырой печени 650 гр)
Морковь отварная - 2 шт. (300 гр)
Зеленый лук, укроп и петрушка-50 гр
Сыр твердый - 100 гр
Яйца вареные - 2 шт.
Для заливки:
Яйца-3 шт.
Молоко-100 мл
Соль - 1/2 ч. л
Сухой чеснок-1/2 ч. л
Перец черный молотый по вкусу

Готовим Крошку-картошку - объедение!

Супер вкусное блюдо для семьи и для гостей! Крошка картошка - милое название горячей закуски.
Ингредиенты:
- 4-5 большие картофелины
- 2 маленьких кусочка сливочного масла
Начинка может быть любой, у меня:
- 4 сосиски
- 100 гр. сыра
- 2 соленых огурчика
- 1 зубчик чеснока
- Щепотка соли
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Для начала большие картошки намываем, оборачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут. (Можно готовить что-то другое в духовке и просто рядышком положить картошку)
Для начинки все нарезаем на маленькие квадратики, соединяем и перемешиваем.
Готовую картошку разрезаем вдоль и раскрываем. Серединку ко

Салат «Пасхальное яйцо»

Вкусный сытный салат для праздничного стола на Пасху в форме пасхального яйца. Перед подачей ему нужно дать настояться (для п…May
Ингредиенты:
филе куриное - 400 г
сыр твердый - 140 г
яйца вареные - 7 шт
грецкий орех - 30 г
гранат - 1 шт
майонез
соль, перец - по вкусу

Закуска на мангале

Шикарная идея для отдыха на природе!
Ингредиенты:
Бекон
Хлеб
Сыр
Помидоры
Приготовление:
Положить на ломтик хлеба кусок сыра, ломтик помидора и обернуть беконом. Хлеб можно можно использовать как белый, так и черный. Обжариваем на мангале с двух сторон, буквально по 5 минут.

Рецепт паштета из шпрот

Просто и вкусно, на хлебушек.
Ингредиенты:
Банка шпрот
Плавленый сыр 1шт.
Яйцо 1шт.
50гр сливочного масла
Пучок укропа
Приготовление:
Измельчаем все ингредиенты в блендере и получаем супер вкуснейший паштет всего за 1 минуту.

Куличи из теста Бриошь

Слоистые, воздушные, с нежным сливочным вкусом.
Ингредиенты:
тёплое молоко 70мл.
дрожжи сухие 10г.
яйцо 1 шт.
мука 150 г и 100 г для того, чтобы присыпать опару сверху
Для сдобы:
яйца 4шт.
сахар 100г.
ванильный сахар 20г.
соль 6г.
сливочное масло 170г.
мука 350-400г.
Для добавки:
изюм 40г.
курага 40г.
вишня 40г.

Пирог «12 ложек»

Легко запомнить и приготовить! Настольный рецепт к чаю.
Ингредиенты:
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 12 ст.л
‣ молоко – 12 ст.л
‣ растительное масло – 12 ст.л
‣ пшеничная мука – 12 ст.л
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ ягоды – по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, добавить ягоды, перелить тесто в форму.
2. Выпекать при 180°С до сухой зубочистки.

Воздушный омлет в духовке

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Молоко - 300 мл
Соль - 1/2 ч/л
Масло сливочное для смазывания формы

Картофельные зразы с мясом

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 яйцо
100 г муки
1 луковица
300 г фарша
1 морковь
соль, перец
зелень
растительное масло для обжаривания ⠀
2 яйца для панировки
сухари панировочные ⠀