Мраморные яйца на Пасху

Продолжаем готовиться к Пасхе.
Сегодня предлагаем вашему вниманию еще один безопасный способ окрашивания яиц натуральным растительным красителем - краснокочанной капустой.

Мраморные синие яйца

Произвольно нарезаем краснокочанную капусту. Укладываем в кастрюлю. Выкладываем яйца и сверху еще накрываем кусочками капусты.
Заливаем водой.
Варим яйца 15-20 минут. Снимаем с огня и оставляем на ночь.
Утром достанем яйца, очистим от остатков капусты и выложим на бумажное полотенце, чтобы яйца высохли.
Синие мраморные яйца готовы.
Чтобы цвет яиц был равномерным (не мраморным) необходимо сварить капусту отдельно, потом убрать